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Weingut Minges - Merlot trocken 2012
Art.-Nr. 212403

Weingut Minges - Merlot trocken 2012

 
Trocken, aber mit samtiger Anmut: Der Merlot trocken vom Weingut Minges gehört wie der Cabernet Sauvignon zu den mediterran anmutenden Rotwein-Klassikern dieses Pfälzer Familienguts. Denn auch die Reb...
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Trocken, aber mit samtiger Anmut: Der Merlot trocken vom Weingut Minges gehört wie der Cabernet Sauvignon zu den mediterran anmutenden Rotwein-Klassikern dieses Pfälzer Familienguts. Denn auch die Rebsorte Merlot stammt aus Frankreich und hat von dort aus die Weinwelt erobert. Bei diesem Merlot - trocken ausgebaut - trifft dunkle Beerenfrucht auf eine verführerische Schokonote. Samtweiche Tannine, reichlich Körper und Länge, komplexe Eleganz: ein vielschichtiger Rotwein, der auch gehobenen Ansprüchen an einen Merlot gerecht wird. Er passt als Speisebegleiter gut zu Fleisch, insbesondere zu Lamm, Rind und Wild

Im Holzfass ausgebaut: Merlot trocken vom Weingut Minges
Auf dem Weingut Minges sind Handlese und eine besonders schonende Weiterverarbeitung des Leseguts die Regel: So werden auch die Trauben für den Merlot trocken komplett von Hand gelesen und für den Ausbau des Weins im Holzfass sanft gepresst. Theo Minges, Inhaber des Weinguts, führt die seit Generationen bestehende Familientradition des Weinbaus heute fort - mit Leidenschaft und Fachverstand. Der Fokus liegt beim Weißwein auf Riesling und beim Rotwein auf Spätburgunder, aber auch die roten Rebsorten Merlot gehört seit Langem zum Portfolio.

Wein-Steckbrief Weingut Minges - Merlot trocken 2012
Weinart
Rotwein
Geschmack / Zuckergehalt
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Merlot
Anbauregion
Pfalz
Herkunft
Deutschland
Jahrgang
2012
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
10 Jahre
Weinbergboden
Löß und Kalkboden
Ausbau
100% Handlese, Ausbau im Holzfass
Trinktemperatur
18 - 20 °C
Restsüße
0,8 g/l
Säuregehalt
5,5 g/l
Vorhandener Alkoholgehalt
14 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Minges
Bachstraße 11
76835 Flemlingen
Deutschland
Schmeckt zu

Lamm

Rind

Wild
Schmeckt nach

Beerig

Fruchtig

Das Weingut

Das Weingut Theo Minges inmitten der wunderschönen Pfalz überzeugt mit hervorragenden Pfälzer Weinen aus nachhaltiger Landwirtschaft. Das Weingut Minges ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen mit viel Liebe und Engagement von der Familie Minges geführt wird. Jetziger Inhaber ist Theo Minges, der das Weingut Minges Flemlingen 1977 von seinen Eltern übernahm. Damals bestand er als junger Mann schon in seinen Zwanzigern die Meisterprüfung zum Winzer und bewies damit, dass er das Talent und das richtige Gespür für den Winzerberuf von seinen Eltern geerbt hatte. Bis heute wird er auch von seiner Frau Martha Minges tatkräftig unterstützt. Die Weitergabe des Wissens über die Böden des Weinguts Theo Minges ist für Theo und Martha Minges von zentraler Bedeutung. Ihre beiden Töchter Regine und Julia wuchsen ebenso zwischen Weinreben auf wie ihr Vater und kamen schon von klein auf mit dem Winzerberuf ihrer Eltern in Berührung. Vor allem bei Regine Minges wurde so die Begeisterung für den Winzerberuf geweckt. Sie fühlt sich dem Weingut Theo Minges eng verbunden. Regine Minges absolvierte mit großem Erfolg eine Ausbildung zur Winzerin und studierte anschließend Weinbau in Geisenheim. Seit ihrem Abschluss arbeitet sie Vollzeit auf dem Weingut Theo Minges mit und erweiterte so den Familienbetrieb um eine neue Generation. Regine Minges bringt Tatendrang und neue Ideen auf das Weingut Theo Minges und schlägt so die Brücke zwischen Tradition und Moderne.

Die lange Geschichte des Weinguts Theo Minges ist ausgesprochen gut dokumentiert. Die erste urkundliche Erwähnung des Namen Minges findet sich in Unterlagen aus dem 13. Jahrhundert und bietet den frühsten Hinweis auf die Vorfahren der Minges in Flemlingen. Bis ins 16. Jahrhundert war das Grundstück des heutigen Weinguts Theo Minges im Besitz des Grafen von der Leyen, der hier Weinbau betrieb. Aus dieser Zeit stammt der Zehntkeller, der heute noch erhalten ist. den Weinbau in ihrer Familie können die Minges acht Generationen zurückverfolgen. Im 19. Jahrhundert siedelte Johannes Minges in das Anwesen über, das heute das Weingut Theo Minges bildet. Das Wissen um die empfindlichen Böden der Weinberge auf ihrem Anwesen und der Umgang mit den hochsensiblen Rohstoffen wurde bei den Minges über Generationen weitergegeben und ausgebaut. Die Minges sind daher eine Winzerfamilie, wie sie im Buche steht.


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