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Art.-Nr. 832153
Details
- Getränkeart: Rotwein
- Rebsorte: Cuvée
- Geschmack: trocken
- Alkoholgehalt: 13,50 %
- Trinktemperatur: 16-18
Über den Wein
Die Beeren wurden von den Stielen getrennt und traditionell in Maischebütten über eine Dauer von 14 Tagen traditionell durchgegoren. Anschließend lagern beide Weine (70 % Cabernet Sauvignon und 30%... weiterlesen
Schmeckt zu
- Hirsch
- Rind
- Wild
Schmeckt nach
- Fruchtig
- Kräutrig
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Wein-Steckbrief
-
Getränkeart
Rotwein -
Geschmack
trocken -
Länder
Deutschland -
Herkunft
Pfalz -
Jahrgang
2019 -
Alkoholgehalt
13,50% -
Restsüsse
0,10 g/l -
Säuregehalt
6,10 g/l -
Ausbau
Im holzfass gereift -
Qualität
VDP Gutswein -
Trinktemperatur
16-18 -
Allergene
Enthält Sulfite -
Cuvée Zusammensetzung
Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch -
EAN
4260134130257 -
Herstellerangaben
Weingut Philipp Kuhn
Großkarlbach Str. 20
67229 Laumersheim
Deutschland -
Abfüllerangaben
Weingut Philipp Kuhn
Großkarlbach Str. 20
67229 Laumersheim
Deutschland
Wissenswertes zum Produkt Weingut Philipp Kuhn - MANO NEGRA Rotweincuvée trocken 2019
Die Beeren wurden von den Stielen getrennt und traditionell in Maischebütten über eine Dauer von 14 Tagen traditionell durchgegoren. Anschließend lagern beide Weine (70 % Cabernet Sauvignon und 30% Blaufränkisch) getrennt voneinander für ca. 17 Monate in kleinen Barriques. Verschnitten wurden die beiden Rebsorten erst kurz vor der Abfüllung. Die Trauben entstammen von Laumersheimer Lagen, bestehend aus Lösslehm, feinem Kalksteingries und massivem Kalkstein im Unterboden. Dieses Rotweincuvée überzeugt mit herrlichen Kirsch-, Cassis- und Dörrpflaume-Aromen. Abgerundet wird das fruchtige Spiel durch würzige Kräuter- und Pfeffernoten und einem Hauch von Lebkuchenaromen. Die Holznote, die der Mano Negra durch die Reifung in Barriques erhält, ist perfekt eingebunden. Ein südländischer Typ mit viel Charme, der mit Samtigkeit beeindruckt. Seinen Namen hat er übrigens von der intensiven Färbung der Trauben, die beim Verarbeiten im Herbst, dem Winzer schwarze Hände (MANO NEGRA) bereiten. Vom zarten Rehrücken bis hin zum einfachen Pastagericht. Vom gut gewürzten, deftigen Grillfleisch bis zur Lieblingspizza. Oder einfach solo! Ein Rotwein mit mediterranem Charakter und Pfälzer Fruchtigkeit.
Produktdatenblatt | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Bewertung für
Weingut Philipp Kuhn - MANO NEGRA Rotweincuvée trocken 2019
Weingut Philipp Kuhn
Bereits im Alter von 20 Jahren war Philipp Kuhn im elterlichen Weingut allein für den Weinausbau und die Weinberge verantwortlich. Mit dem 1992er lieferte er seinen ersten Jahrgang ab. Als noch relativ junger Winzer kann er sich somit nach bereits 27 Jahrgängen als alter Hase in der Branche bezeichnen, der seinen guten Beitrag zum Gelingen des „kleinen Weinwunders Deutschlands“ geleistet hat.
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