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Weingut Prinz Salm - Prinz Salm Rot trocken 2015
Art.-Nr. 220911

-Weingut Prinz Salm - BIO Prinz Salm Rot trocken 2015

 
Lust auf einen süffig-leichten sommerlichen Rotwein? Dann probieren Sie doch einmal diese Rotweincuvée vom Weingut Prinz Salm: "Der Salm Rot". Bei aller Leichtigkeit beeindruckt "Der Salm Rot" mit sei...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Qualität
Gutswein
Rebsorte
Rotweincuvée
Cuvée-Zusammensetzung
75% Spätburgunder, 25% Merlot
Herkunft
Rheinhessen
Land
Deutschland
Jahrgang
2015
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
7 Jahre
Weinbergboden
Ssandiger Lehm
Ausbau
Im großen Holzfass und Barrique
Speisenbegleiter
Vor dem Kamin, gerne auch zu leichtem Fleisch
Trinktemperatur
16 °C
Restsüße
0,6 g/l
Säuregehalt
5,3 g/l
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer
DE-Öko-022
Herstellerangaben
Prinz zu Salm-Dalberg'sches Weingut
Schlossstr. 3
55595 Wallhausen
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Geflügel

Schwein
Schmeckt nach

Würzig


Wein ist
-Weingut Prinz Salm - BIO Prinz Salm Rot trocken 2015

Lust auf einen süffig-leichten sommerlichen Rotwein? Dann probieren Sie doch einmal diese Rotweincuvée vom Weingut Prinz Salm: "Der Salm Rot". Bei aller Leichtigkeit beeindruckt "Der Salm Rot" mit seiner ausbalancierten Würze am Gaumen. Mit seiner prägnanten Textur und der intensiven Präsenz im Mund ist er ein junger, aber durch und durch erwachsener Rotwein - und nicht nur für laue Sommerabende empfehlenswert. Der Salm Rot ist auch ein idealer Wein am Kamin und gibt gerne den Speisebegleiter zu leichtem Fleisch.

Beim Weingut Prinz Salm liegt das Gute so "Nahe"!
Der Salm Rot und sein Weißwein-Pendant, der Salm Weiß, stammen vom Weingut Prinz Salm. Der Traditionsbetrieb, auch bekannt als Prinz zu Salm-Dalberg'sches Weingut, blickt auf eine über 800-jährige Geschichte zurück. Als einer der ersten Weinbauern an der Nahe stellten die Prinzen zu Salm bereits 1988 die Weichen für eine komplett ökologische Weinerzeugung. Denn letztlich kommt diese Achtsamkeit mit Blick auf die Natur auch dem Lesegut und damit dem Geschmack und der Qualität der Weine zugute.

Das Weingut

Das Weingut Prinz Salm war zu Anfang unter dem Namen Prinz zu Salm-Dalberg’sches Weingut bekannt. Es ist das älteste, im Familienbetreib geführte Weingut und existiert seit nunmehr als 800 Jahren. 32 Generationen gaben das Weingut Prinz Salm in die Hände ihrer Kinder und übergaben damit ihr Wissen über den Nahe Wein und seinen idealen Anbau. Die älteste Urkunde über das heutige Weingut Prinz Salm geht zurück in das Jahr 1200 und besagt, dass die Familie Dalberg im Besitz des Weinguts Prinz Salm Nahe war. Sie lebten zu dieser Zeit in der Dalburg oberhalb des Dalberg. Die Familie zog im Jahre 1756 in das neu erbaute Talschloss, da die Burg nicht mehr zu Schutzzwecken zu gebrauchen war. Das Talschloss liegt in dem zwei Kilometer entfernten Wallhausen, welches heute der Sitz des Weingutes Prinz Salm ist. Die Großmutter des heutigen Eigentümers Prinz Felix zu Salm-Salm ist die letzte Namensträgerin der Dalbergs, wodurch das Weingut Prinz Salm Nahe komplett in den Besitz der Familie Salm übergegangen ist. Heute führen Prinz Felix zu Salm-Salm und seine Frau Prinzessin Victoria das Weingut Prinz Salm. Die Familie Salm war zudem früher ein bedeutender Akteur im Weinhandel: nicht nur hat der Vater des Prinzen Felix hat 17 Jahre als Vorsitzender des Verbands deutscher Prädikatsweine (VDP) fungiert, sondern er war zudem der Urgroßvater des Prinzen und Mitbegründer des VDP. Somit hat das Weingut Prinz Salm Nahe schon von Beginn an einen guten Ruf in der Welt der Sommeliers und Connaisseurs. Heute leben Großeltern, Eltern und Kinder zusammen in dem Talschloss des Weinguts Prinz Salm und führen gemeinsam die Familientradition der Familien Salm und Dalberg beim Anbau des Nahe Wein in dem Weingut Prinz Salm Nahe fort.


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