Weingut Raabe - Dornfelder trocken 2014
Weiterlesen
Pfalz, Deutschland
Ein typvoller, dunkelrot leuchtender Dornfelder, trocken ausgebaut und gehaltvoll. Allein schon seine Farbe macht Lust, diesen Wein zu probieren - noch bevor die feine Note roter Beerenfrüchten und aromatischer Sauerkirschen Nase und Gaumen erreicht. Wir empfehlen den Dornfelder trocken als Rotwein-Allrounder zu kräftigen Gerichten. Ob Hartkäse oder anderer würziger Käse, dunkles Fleisch, Kaninchen oder auch Wildgeflügel: Dieser Rotwein vom Weingut Raabe liefert die passende geschmackliche Abrundung.
Dornfelder: Ein Pfälzer Klassiker vom Weingut Raabe
Dornfelder ist das rote Pendant zum Riesling - jedenfalls was die Bedeutung der Rebsorten für den Weinbau in der Pfalz anbelangt. Dornfelder Weine sind als trockene Rotweine ebenso beliebt wie mit mehr Restsüße, wobei in den letzten Jahren mit wachsender Qualitätsorientierung eine eindeutige Tendenz zum Dornfelder trocken zu erkennen ist. Auch auf dem Weingut Raabe setzt man auf Qualitätsoptimierung der beliebten frühreifenden Rebsorte. Sie wächst auf dem umliegenden Weinland bei St. Martin in Lagen rund um Rhodt auf gehaltvollem Tonboden.
Rotwein
trocken
Gutswein
Dornfelder
um Rhodt
Pfalz
Deutschland
2014
ab sofort
5 - 6 Jahre
kräftige Tonboden
teilweise im Holzfass gereift
16 - 20 °C
2,4 g/l
4,9 g/l
13 % Vol.
Enthält Sulfite
Weingut Joachim Raabe
Emserstraße 4
67487 St Martin
Deutschland
Käse
Wild
Wildgeflügel
Beerig
Fruchtig
Voller Stolz blickt man auf dem Weingut Raabe auf die lange Tradition des Weinbaus im Heimatort St. Martin in der Pfalz zurück. Seit Beginn des 15. Jahrhunderts steht hier alles im Zeichen des Rebensafts. Die Winzerfamilie Raabe übernahm das historische Anwesen und das dazugehörige Weinland allerdings erst in jüngerer Zeit – um 1900. Heute präsentiert sich das Weingut Raabe modern ausgestattet, aber alten Traditionen nach wie vor mit ganzem Herzen verbunden. Die Pfälzer Weinbautradition, die sich auf den gutseigenen Weinbergen bis ins Jahr 1420 zurückverfolgen lässt, wird mit großer Leidenschaft fortgesetzt. Alle Schaffenskraft der Familie Raabe gilt der Erzeugung von Weinen, die den Pfälzer Weingenuss in der ganzen Bandbreite seiner regionalen Vielfalt widerspiegeln. Dazu gehören bodenständige Gutsweine ebenso wie Winzersekt und Secco. Hinzu kommen Glühwein, Likör und Weinbrand sowie kulinarische Spezialitäten der Pfalz und Weinaccessoires. Ein Chalet für Gäste, eine idyllische Weinlaube und die charmante Weinstube „Alter Gutshof“, die zugleich ein zünftiges Speiselokal ist, komplettieren das Angebot.
Mehr zu "Weingut Raabe".
