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Weingut Raabe - Merlot Domus 2016
Art.-Nr. 221551

Weingut Raabe - Merlot Domus 2016

 
Wie der Name Merlot Domus (lat. Domus = Wohnsitz, Haus) schon anklingen lässt, gehört dieser Wein zu den roten Hausweinen des Weinguts Raabe. Merlot ist schon im jugendlichen Alter genussreif - so auc...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Merlot
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2016
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
5 - 6 Jahre
Weinbergboden
lehmiger Ton
Ausbau
teilweise im Holzfass gereift
Trinktemperatur
16 - 20 °C
Restsüße
7,0 g/l
Säuregehalt
5,4 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt EAN Nummer
22215512
Herstellerangaben
Weingut Joachim Raabe
Emserstraße 4
67487 St Martin
Deutschland
Schmeckt zu

Käse

Rind

Wild
Schmeckt nach

Beerig

Fruchtig

Weingut Raabe - Merlot Domus 2016

Wie der Name Merlot Domus (lat. Domus = Wohnsitz, Haus) schon anklingen lässt, gehört dieser Wein zu den roten Hausweinen des Weinguts Raabe. Merlot ist schon im jugendlichen Alter genussreif - so auch der Merlot Domus. Er lässt sich aber auch einige Jahre lagern und gewinnt dabei noch an Ausdruckskraft. Sein tolles Bouquet, in dem sich die Aromen von Pflaumen und Kirschen mit roten Beerenfrüchten mischen, hat etwas Unkompliziertes und zugleich eine gewisse Raffinesse. Im Abgang erfreut er nachhaltig, auch dank seiner weich eingebundenen Tannine. Dieser Rotwein vom Weingut Raabe ist als Speisebegleiter gut mit Käse und kräftigen Fleischgerichten (z. B. Wild und Rind) kombinierbar.

Merlot-An- und Ausbau auf dem Weingut Raabe in der Pfalz
Merlot-Reben liefern die Basis für vollmundige, körperreiche und fruchtbetonte Rotweine, die meist trocken ausgebaut werden. Merlot, der ursprünglich aus dem französischen Bordeaux stammen soll, gehört heute in vielen Weinbau-Regionen zum festen Rebbestand. Sie ist zur "Weltrebe" geworden und der gleichnamige Wein gehört zu den international geschätzten Klassikern. Auf dem Weingut Raabe wachsen die Reben für den Merlot Domus auf lehmigem Tonboden und reifen zum weiteren Ausbau teilweise im Holzfass.

Das Weingut

Voller Stolz blickt man auf dem Weingut Raabe auf die lange Tradition des Weinbaus im Heimatort St. Martin in der Pfalz zurück. Seit Beginn des 15. Jahrhunderts steht hier alles im Zeichen des Rebensafts. Die Winzerfamilie Raabe übernahm das historische Anwesen und das dazugehörige Weinland allerdings erst in jüngerer Zeit – um 1900. Heute präsentiert sich das Weingut Raabe modern ausgestattet, aber alten Traditionen nach wie vor mit ganzem Herzen verbunden. Die Pfälzer Weinbautradition, die sich auf den gutseigenen Weinbergen bis ins Jahr 1420 zurückverfolgen lässt, wird mit großer Leidenschaft fortgesetzt. Alle Schaffenskraft der Familie Raabe gilt der Erzeugung von Weinen, die den Pfälzer Weingenuss in der ganzen Bandbreite seiner regionalen Vielfalt widerspiegeln. Dazu gehören bodenständige Gutsweine ebenso wie Winzersekt und Secco. Hinzu kommen Glühwein, Likör und Weinbrand sowie kulinarische Spezialitäten der Pfalz und Weinaccessoires. Ein Chalet für Gäste, eine idyllische Weinlaube und die charmante Weinstube „Alter Gutshof“, die zugleich ein zünftiges Speiselokal ist, komplettieren das Angebot.


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