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Weingut Sauer - BIO Cuvée CANA trocken 2018
Art.-Nr. 212441

Weingut Sauer - BIO Cuvée CANA trocken 2018

 
Die Cuveé Cana vom Weingut Heiner Sauer ist eine Cuveé aus überwiegend Grauburgunder, mit Riesling und Silvaner. Diese Kombination ergibt fruchtigen Weißwein mit einer ansprechenden Frische im Geschma...
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Die Cuveé Cana vom Weingut Heiner Sauer ist eine Cuveé aus überwiegend Grauburgunder, mit Riesling und Silvaner. Diese Kombination ergibt fruchtigen Weißwein mit einer ansprechenden Frische im Geschmack und leicht blumigen Anklängen. Aromen von Pfirsich, Papaya und Melone unterstreichen die Fruchtigkeit und verleihen der Cuvée Cana einen Hauch Exotik. Feinwürzige Nuancen am Gaumen werden von einer angenehmen feinen Säure begleitet.

Die Cuvée Cana ist ein unkomplizierter Begleiter zu Gemüsegratins und hellem Geflügel. Auch, gut gekühlt, zum Picknick mit sommerlichen Snacks ist dieser Weißwein ein ansprechender Begleiter.

Wein-Steckbrief Weingut Sauer - BIO Cuvée CANA trocken 2018
Weinart
Weißwein
Geschmack / Zuckergehalt
trocken
Qualität
Gutswein
Rebsorte
Weißweincuvée
Cuvée-Zusammensetzung
Grauburgunder, Riesling, Silvaner
Anbauregion
Pfalz
Herkunft
Deutschland
Jahrgang
2018
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
3 Jahre
Weinbergboden
Löss-Lehm
Ausbau
Edelstahltank
Speisenbegleiter
helles Geflügel, Gemüsegratins, Käse
Trinktemperatur
9 - 11 °C
Restsüße
8,5 g/l
Säuregehalt
7,4 g/l
Vorhandener Alkoholgehalt
12 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer
DE-Öko-006
Herstellerangaben
Weingut Familie Sauer GbR
Hauptstr. 44
76833 Böchingen
Deutschland
Schmeckt zu

Brotzeit

Fisch

Geflügel
Schmeckt nach

Exotisch

Fruchtig

Mineralisch
Wein ist
Das Weingut

Das Weingut Sauer in Böchingen ist ein traditionsreiches und gleichzeitig auch sehr modernes Weingut. Schon die Vorfahren des derzeitigen Winzers Heiner Sauer führten das Weingut zu seinem heutigen, guten Ruf und verlegten sich mit großer Passion auf den Weinbau. Heiner Sauer ist seit Kindesbeinen an mit dem Beruf des Winzers auf dem Weingut vertraut und konnte schon früh wichtige Erfahrungen sammeln. In seiner heutigen Form wird das Weingut Sauer seit 1987 geführt. Die nachhaltige Bodennutzung und die biologische Verarbeitung der besten Trauben ist für ihn das A und O auf dem Weingut. Modern zeigt sich das Weingut Sauer dadurch, dass es nach biologischen Grundsätzen geführt wird. Seit 2010 setzt Heiner Sauer zudem die Philosophie des biodynamischen Anbaus bei der Arbeit auf dem Weingut um. Inzwischen ist das Weingut sogar dem ökologischen Anbauverband Bioland angeschlossen. Die Pfälzer Bio Weine des Weingut Sauers zeichnen sich daher durch ihre einmalige Qualität aus. Auf diese legt Heiner Sauer auch ganz besonderen Wert.


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