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Weingut Sauer - BIO Cuvée Jahrgangssekt brut 2015
Art.-Nr. 030330

-Weingut Sauer - BIO Cuvée Jahrgangssekt brut 2015

 
Dieser Pfälzer Winzersekt ähnelt im Duft mit seinen Birnenaromen und der feinen Hefenote einem Champagnerbukett. Ein wenig erinnert er an frisch gebackenes Brot und reife Ananas. Im Mund ist dieser Ja...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Sekt
Geschmack
brut
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2015
Trinkreife
ab sofort
Speisenbegleiter
Pasteten
Trinktemperatur
6 - 8 °C
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer
DE-Öko-006
Herstellerangaben
Weingut Sauer
Hauptstraße 44
76833 Böchingen
Deutschland
Schmeckt zu

Aperitif

Dessert

Wein ist
-Weingut Sauer - BIO Cuvée Jahrgangssekt brut 2015

Dieser Pfälzer Winzersekt ähnelt im Duft mit seinen Birnenaromen und der feinen Hefenote einem Champagnerbukett. Ein wenig erinnert er an frisch gebackenes Brot und reife Ananas. Im Mund ist dieser Jahrgangssekt feinperlend und cremig. Die schmeichelnde Fülle und der nussige Geschmack werden durch seine zarte Restsüße gekonnt abgerundet. Das Weingut Heiner Sauer in Böchingen in der Pfalz existiert in seiner jetzigen Form seit 1987. Von Anfang an arbeiten die Sauer´s nach biologischen Grundsätzen und sind seither dem ökologischen Anbauverband

Das Weingut

Das Weingut Sauer in Böchingen ist ein traditionsreiches und gleichzeitig auch sehr modernes Weingut. Schon die Vorfahren des derzeitigen Winzers Heiner Sauer führten das Weingut zu seinem heutigen, guten Ruf und verlegten sich mit großer Passion auf den Weinbau. Heiner Sauer ist seit Kindesbeinen an mit dem Beruf des Winzers auf dem Weingut vertraut und konnte schon früh wichtige Erfahrungen sammeln. In seiner heutigen Form wird das Weingut Sauer seit 1987 geführt. Die nachhaltige Bodennutzung und die biologische Verarbeitung der besten Trauben ist für ihn das A und O auf dem Weingut. Modern zeigt sich das Weingut Sauer dadurch, dass es nach biologischen Grundsätzen geführt wird. Seit 2010 setzt Heiner Sauer zudem die Philosophie des biodynamischen Anbaus bei der Arbeit auf dem Weingut um. Inzwischen ist das Weingut sogar dem ökologischen Anbauverband Bioland angeschlossen. Die Pfälzer Bio Weine des Weingut Sauers zeichnen sich daher durch ihre einmalige Qualität aus. Auf diese legt Heiner Sauer auch ganz besonderen Wert.


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