Weinhof Scheu - Weissburgunder Gutswein trocken 2021

Der Scheu Weisser Burgunder gefällt mit schönen gelbfruchtigen Aromen, abgerundet von einer dezenten Zitrusnote. Ein schöner fruchtiger Alltagswein, dessen Trauben in Schweigen am Deutschen Weintor sowohl auf deutschem als auch auf französischem Boden gewachsen sind. Servieren Sie den Scheu Weisser Burgunder zu edlen sommerlichen Vorspeisen wie etwa Gefüllte Zucchini-Ringe. Gefüllt mit Joghurt und abgeschmeckt mit Zitrone und Kürbiskernen bereitet dieser trockene Weißwein ein schönes Geschmackserlebnis. Auch zu einer Mousse von der Räucherforelle auf einem frisch gepflückten Wildkräuter-Salat schmeckt dieser Wein ganz vorzüglich. Aber auch solo getrunken auf der sommerlichen Terrasse als Sundowner oder am geselligen Abend unter Freunden. Die Weinberge des Weinguts liegen weit im Süden an der südlichen Weinstraße an der Grenze zu Frankreich in Schweigen-Rechtenbach am Deutschen Weintor. Auf der französischen Seite bewirtschaftet das Weingut zwei Drittel seiner gesamten Rebfläche. Eine Ausnahmeregelung im Deutschen Weinrecht erlaubt es, auch die Trauben, die auf der französischen Seite gelesen werden zu verarbeiten. Diese Tatsache brachte Winzer Klaus Scheu den Beinamen "Grenzgänger" ein, der sich nicht nur auf die Lage der Weinberge, sondern auch auf den Stil und den Ausbau seiner Weine bezieht.