Weingut Schwarztrauber - BIO Spätburgunder "Papillion" trocken 2015
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Pfalz, Deutschland
Rotwein
trocken
QbA
Spätburgunder
Gimmeldinger Meerspinne
Pfalz
Deutschland
2015
sofort
4 - 5 Jahre
Lehmboden mit Kalkstein
Im Holz ausgebaut, in der 2. und 3. Belegung des Fasses.
zum Rindersteak mit würzigem Grill-Gemüse und Polenta
14 - 18 °C
6,4 g/l
5,8 g/l
13 % Vol.
Enthält Sulfite
DE-Öko-006
Weingut Schwarztrauber
Lauterbachstraße 20
67435 Neustadt
Deutschland
Pasta
Pizza
Reh
Fruchtig
Würzig
Der Schwarztrauber Spätburgunder Edition ist ein Rotwein der modernen Art mit viel Geschmack von reifen roten Früchten. Dieser Wein zeigt, dass Spätburgunder mit hohem Genussfaktor ausgestattet ist. Durch seinen würzigen Geschmack passt er wunderbar zu mariniertem Wok-Gemüse und Polenta, oder zum Bio-Rindersteak mit Kräuterbutter.
Die Weine der Edition Papillon stehen an der Spitze der Schwarztrauber-Weine. Diese Weine müssen sich jedes Jahr aufs Neue in einer großen Verkostung behaupten.
Das Weingut Schwarztrauber ist seit 1986 dem Biolandverband angeschlossen. Die 20 ha Weinberge werden nach den kontrollierten Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Die vielen Nützlinge, intensive Laubarbeit und der Verzicht von chemisch-synthetischen Spritz- und Düngemitteln bilden die Grundlage für erstklassiges Lesegut. Konsequentes Ausdünnen sorgt für hohe Qualitäten und ermöglicht ideale Reifebedingungen. Das Ergebnis ist ein Wein von höchster Qualität. Das Weinmagazin "Selection" zeichnete das Weingut Schwarztrauber im September 2015 als bestes Bioweingut national und international aus. Die Weinberge befinden sich rund um Mußbach vor allem in den bekannten Lagen Mußbacher Eselshaut, Gimmeldinger Meerspinne oder Haardter Herzog. Buntsandsteinverwitterungsgestein und Löß zeichnen diese Böden an der Haardt aus.
Den Tag beenden Sie gerne mit einem guten Essen und einem erlesenen Wein? Dann sind Sie beim Weingut Schwarztrauber an der richtigen Adresse. Die erfahrenen Winzer bieten eine große Auswahl an qualitativ hochwertigen Bio Weinen. Darunter zum Beispiel der vegane, trockene Rivera mit einer frischen, ausgewogenen Fruchtnote, der trockene, facettenreiche Mara Sophie Rotwein oder auch vegane, trockene und fruchtige Rosé Bio Weine. Das Weingut Schwarztrauber hat sich seit Jahren der Herstellung von Bio Weinen verschrieben und so finden sich zudem viele vegane, hochwertig produzierte Weine im Sortiment. Die erlesene Qualität der Bio Weine des Weinguts ist schwer zu erreichen ist und es erfordert ein hohes Maß an Erfahrung und ständiger Professionalität. Die gesamte Weinauswahl des Weinguts Schwarztrauber ist ganz einfach online erwerbbar.
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