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Weingut Schwedhelm - Cuveé TRIA R trocken 2013
Art.-Nr. 213517

-Weingut Schwedhelm - Cuvée TRIA R trocken 2013

 
Im Tria R ergänzen sich die Rebsorten Spätburgunder, Sankt Laurent und Cabernet perfekt. Durch den Spätburgunder erhält er seine prägnante Frucht, der nach schwarzem Pfeffer anmutende Sankt Laurent ve...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Rotweincuvée
Cuvée-Zusammensetzung
65% Spätburgunder, 35% St. Laurent
Lage
Zellertal
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2013
Lagerfähigkeit
7 Jahre
Weinbergboden
Kalkfels, Ton
Ausbau
14 Tage Maischegärung, 2 Jahre Lager in Barrique, 1 Jahr Flaschenreife.
Speisenbegleiter
zu Wild- und Lamm, zu mediterranen Schmorgerichten
Trinktemperatur
16 °C
Restsüße
0,8 g/l
Säuregehalt
5,2 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Klosterhof Schwedhelm GbR
Klosterhof
67308 Zellertal
Deutschland
Schmeckt zu

Käse

Lamm

Reh
Schmeckt nach

Fruchtig

Würzig

-Weingut Schwedhelm - Cuvée TRIA R trocken 2013

Im Tria R ergänzen sich die Rebsorten Spätburgunder, Sankt Laurent und Cabernet perfekt. Durch den Spätburgunder erhält er seine prägnante Frucht, der nach schwarzem Pfeffer anmutende Sankt Laurent verleiht ihm eine leichte Würze, während der Cabernet für den entsprechenden Körper sorgt. Durch die 14 Monatige Reifung im Barriquefass entsteht ein ausdrucksstarker Wein, der gerne auch zu deftigerem Essen wie Wildgerichten gereicht werden darf. Die Reben wachsen in verschiedenen Parzellen der Lage Zeller Klosterstück. Der Boden ist geprägt von Lehm mit massivem Kalk im Untergrund.

Das Weingut

Gute Weine brauchen Erfahrung und einen einzigartigen Charakter. Auch die Betreiber des Weinguts Schwedhelm setzen auf diese beiden Dinge. Das Weingut Schwedhelm ist in seiner heutigen Form ein noch relativ junges Weingut, welches allerdings in der uralten Weinbauregion tief verwurzelt ist. Stephan Schwedhelm übernahm das Weingut Schwedhelm im Jahr 2006 von seiner Familie und seit 2013 ist auch sein Bruder Georg Schwedhelm an der Geschäftsführung beteiligt. Gemeinsam führen sie das Weingut Schwedhelm nun schon seit einigen Jahren erfolgreich. Stephan Schwedhelm ist ausgebildeter Winzer und Diplomingenieur für Weinbau und Önologie. Daher fließt in die Weinproduktion ein exzellentes theoretisches und praktisches Fachwissen ein. Ob es sich um die Bewirtschaftung der Weinberge, die Entblätterung der Rebstöcke, das halbieren von Trauben oder die Qualitätskontrolle handelt, hier wird noch alles von Hand gemacht. „Die Weine leben von unserem Wissen über das Zellertal, sie sind wertvoll“, so beschreiben die beiden Brüder den Wein aus der Pfalz von ihrem Weingut Schwedhelm. Deshalb haben die beiden ihren Betrieb auch bereits auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. 2013 wurden sie daher in das Talente-Programm des Vereins der Prädikatsweingüter VDP.Pfalz aufgenommen, das sich VDP.Spitzentalent nennt. Was eine beeindruckende Leistung ist, da nur die besten Talente der Region die Chance erhalten, an dem Programm teilzunehmen. Die Weingüter des Zellertals waren schon einmal weltbekannt. Die Brüder Schwedhelm sagen selbstbewusst, dass sie genau dorthin wieder zurückwollen!


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