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Weingut Schwedhelm - Weißburgunder ZELLERTAL trocken 2016
Prämiert
Art.-Nr. 219301

-Weingut Schwedhelm - Weißburgunder ZELLERTAL trocken 2016

 
Das ist ein Weißburgunder der Spaß macht! Blitzblank und animierend. Unbeschwerter Weißburgunder-Genuss zum Verlieben. Der perfekte Wein für einen schönen Abend mit Freunden und der Star auf jeder Gar...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Weißburgunder
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2016
Lagerfähigkeit
4 Jahre
Weinbergboden
Kalkstein, Ton
Ausbau
Edelstahltank
Speisenbegleiter
Geflügel, Fisch, Seafood
Trinktemperatur
11°C
Restsüße
3,0 g/l
Säuregehalt
6,3 g/l
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Klosterhof Schwedhelm GbR
Klosterhof
67308 Zellertal
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Geflügel

Meeresfrüchte
Schmeckt nach

Fruchtig

Mineralisch

Prämiert
Gault Millau 2018
86 Punkte für Jahrgang 2016
Eichelmann 2018
85 Punkte für Jahrgang 2016
Vinum 2018
85 Punkte für Jahrgang 2016
-Weingut Schwedhelm - Weißburgunder ZELLERTAL trocken 2016

Das ist ein Weißburgunder der Spaß macht! Blitzblank und animierend. Unbeschwerter Weißburgunder-Genuss zum Verlieben. Der perfekte Wein für einen schönen Abend mit Freunden und der Star auf jeder Gartenparty. Frucht und Saftigkeit stehen bei diesem Wein im Vordergrund. Seine Säure verleiht ihm im Mund eine angenehme Frische, die sich bis an den Gaumen durchzieht und dort durch seine Mineralik einen anregenden Abgang findet. Die Reben für den Schwedhelm Weißburgunder Zellertal wachsen direkt am Südhang auf Böden, die vor allem durch ein Kalk-Ton-Gemisch geprägt sind.

Als Speisebegleiter eignet sich der Weissburgunder Zellertal bestens zur sommerlichen Küche mit gegrilltem Geflügel, aber auch zu Seafood oder Fisch.

Die Schwedhelm- Brüder Georg und Stephan haben in den letzten Jahren einen eigenständigen Weinstil entwickelt, den sie sehr konsequent auf beeindruckende Weise verfolgen. Nicht oft findet man Weine, die sich in ihrem eigenen Stil so treu sind.

Das Weingut

Gute Weine brauchen Erfahrung und einen einzigartigen Charakter. Auch die Betreiber des Weinguts Schwedhelm setzen auf diese beiden Dinge. Das Weingut Schwedhelm ist in seiner heutigen Form ein noch relativ junges Weingut, welches allerdings in der uralten Weinbauregion tief verwurzelt ist. Stephan Schwedhelm übernahm das Weingut Schwedhelm im Jahr 2006 von seiner Familie und seit 2013 ist auch sein Bruder Georg Schwedhelm an der Geschäftsführung beteiligt. Gemeinsam führen sie das Weingut Schwedhelm nun schon seit einigen Jahren erfolgreich. Stephan Schwedhelm ist ausgebildeter Winzer und Diplomingenieur für Weinbau und Önologie. Daher fließt in die Weinproduktion ein exzellentes theoretisches und praktisches Fachwissen ein. Ob es sich um die Bewirtschaftung der Weinberge, die Entblätterung der Rebstöcke, das halbieren von Trauben oder die Qualitätskontrolle handelt, hier wird noch alles von Hand gemacht. „Die Weine leben von unserem Wissen über das Zellertal, sie sind wertvoll“, so beschreiben die beiden Brüder den Wein aus der Pfalz von ihrem Weingut Schwedhelm. Deshalb haben die beiden ihren Betrieb auch bereits auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. 2013 wurden sie daher in das Talente-Programm des Vereins der Prädikatsweingüter VDP.Pfalz aufgenommen, das sich VDP.Spitzentalent nennt. Was eine beeindruckende Leistung ist, da nur die besten Talente der Region die Chance erhalten, an dem Programm teilzunehmen. Die Weingüter des Zellertals waren schon einmal weltbekannt. Die Brüder Schwedhelm sagen selbstbewusst, dass sie genau dorthin wieder zurückwollen!


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