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Weingut Siegrist - Cabernet Sauvignon & Merlot Concretus trocken 2012
Art.-Nr. 204345

-Weingut Siegrist - Cabernet Sauvignon & Merlot Concretus trocken 2012

 
Sie sind füreinander geschaffen - die Rebsorten Cabernet Sauvignon & Merlot. Concretus heißt die Weinlinie für die VDP.Ortsweine vom Weingut Siegrist. Dazu gehört auch diese elegante und trockene Rotw...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Rotweincuvée
Cuvée-Zusammensetzung
Cabernet Sauvignon, Merlot
Lage
Concretus
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2012
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
5 - 8 Jahre
Weinbergboden
Kalkgestein
Ausbau
im Barriquefass
Speisenbegleiter
Rind- und Lammfleisch, kräftige Käsesorten, Wildgerichte
Trinktemperatur
15 - 17 °C
Restsüße
0,2 g/l
Säuregehalt
5,1 g/l
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Siegrist
Am Hasensprung 4
76829 Leinsweiler
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Kalb

Lamm
-Weingut Siegrist - Cabernet Sauvignon & Merlot Concretus trocken 2012

Sie sind füreinander geschaffen - die Rebsorten Cabernet Sauvignon & Merlot. Concretus heißt die Weinlinie für die VDP.Ortsweine vom Weingut Siegrist. Dazu gehört auch diese elegante und trockene Rotweincuvée. Sie erschlägt die Nase nicht, sondern beweist eine dezente Zurückhaltung. Dennoch sind Beerenfrüchte und ein Hauch grüner Pfeffer klar auszumachen. Im Mund gibt sich die Cuvée aus Cabernet Sauvignon & Merlot klar und saftig, mit reichlich fruchtiger Tiefe, guter Säurebalance und zarter Tanninstruktur. Dazu passt auch der lange Abgang mit Nachhall. Sehr gut ausbalanciert, zarte Tanninstruktur. Langer Abgang. Ein toller Rotwein, den wir auch als Speisebegleiter für Wildgerichte, Rind- und Lammfleisch sowie kräftige Käsesorten empfehlen können.

Cabernet Sauvignon & Merlot - Concretus Weinlinie vom Weingut Siegrist
Concretus steht im Vokabular der Siegrist Weine für die Erzeugnisse, die als Botschafter der besten Böden und für den Ort werben, an dem sie erzeugt werden. Dem Weingut Siegrist gehört Weinland im Süden der Pfalz, nicht weit vom Elsass. Seit über 40 Jahren ist die Familie Siegrist mit Land und Leuten verbunden. Und so ist auch der Cabernet Sauvignon & Merlot ein Concretus - also ein echter Ortswein für einzigartige Genussmomente.

Das Weingut

Das Weingut Siegrist ist ein in der Pfalz gelegener Betrieb, der im Jahr 1974 von den Eheleuten Thomas und Gisela Siegrist gegründet wurde. Seit über 40 Jahren keltert das Familienunternehmen äußerst erfolgreich Spitzenweine. Tochter Kerstin und ihr Mann Bruno Schimpf haben sich mittlerweile dem Betrieb angeschlossen. Kerstin ist studierte Weinbauingenieurin, ihr Mann Bruno hingegen ist Kellermeister. Somit bringen beide das nötige Fachwissen mit, um den Betrieb erfolgreich mit zu führen. Gemeinsam nimmt der Familienbetrieb es sich zum Ziel, Weine ganz nach der Natur herzustellen, die Charakter und Einzigartigkeit miteinander verbinden. Das Weingut Siegrist hat es sich zur Aufgabe gemacht, die traditionelle Weinwirtschaft mit innovativen und experimentellen Ideen zu verknüpfen. Hieraus erwachsen Deutschlands beste und vielfach gelobte Pfälzer Weine. Zudem folgen die Betreiber des Weinguts Siegrist der Maxime „Weine nach der Natur“. So haben die Winzer erkannt, dass ein guter Pfälzer Wein am besten unter den natürlichsten Bedingungen gedeihen und sein spezielles Aroma entwickeln kann. Die Pfälzer Weine sind in ihrem Geschmack einzigartig und lassen Heimat sowie Herkunft erkennen. Hiermit drückt das Weingut Siegrist seine Verbundenheit mit der Pfalz aus. Das Wissen um die Technik, verbunden mit der Liebe zum Wein, macht die Kreationen der Familie so einzigartig. Zusätzlich steht die Familie in regem Austausch mit Winzern anderer Güter in Deutschland und der Welt, um aktuelle Trends zu entdecken und Prozesse zu optimieren.


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