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Weingut Siener - Blanc de Noir trocken 2017
Art.-Nr. 216071

Weingut Siener - Blanc de Noir trocken 2017

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Blanc de Noir- weiß von rot:ein hellgekelterter Weißwein aus roten Trauben. Diese Bezeichnung stammt aus der Champagne. Dort werden die roten Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier zur Champagner-Produk...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Roséwein
Geschmack
trocken
Qualität
QbA
Rebsorte
Pinot Noir
Lage
nicht verfügbar
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2017
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
4 Jahre
Weinbergboden
Muschelkalk
Ausbau
im Edelstahltank
Speisenbegleiter
zur sommerlich leichten und asiatischen Küche
Trinktemperatur
6 - 8 °C
Restsüße
13,3 g/l
Säuregehalt
6,8 g/l
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Siener
Weinstraße 31
76831 Birkweiler
Deutschland
Schmeckt zu

Asiatisch

Pasta

Weingut Siener - Blanc de Noir trocken 2017

Blanc de Noir- weiß von rot:ein hellgekelterter Weißwein aus roten Trauben. Diese Bezeichnung stammt aus der Champagne. Dort werden die roten Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier zur Champagner-Produktion stets zu Weißwein gekeltert. Der Blanc de Noir vom Weingut Siener ist ein moderner und fruchtiger Wein. Unkompliziert und süffig. Der perfekte Terrassenwein und ein unkomplizierter Begleiter zur sommerlich leichten und asiatischen Küche. Peter Siener gehört zu einer Gruppe von jungen Südpfälzer Kellermeistern, die sich zur »Südpfalz Connexion« zusammengeschlossen haben und durch hervorragende Weine von sich Reden machen.

Das Weingut

Das Weingut befindet sich fest in der Hand der Familie Siener und ist weit über die Grenzen von Rheinland-Pfalz hinaus für seine hochwertigen Pfälzer Weine bekannt. Betrieben wird das Gut zurzeit von dem Ehepaar Siener und seinen beiden Töchtern, die direkt am Weingut Siener in Birkweiler leben. Damit behalten sie stets den Überblick über das Unternehmen und sind mitten im Geschehen von Lese, Verarbeitung der Trauben und Abfüllen der fertigen Weine. Peter Siener ist im Jahr 2000 in den Betrieb eingestiegen, seitdem konnte er das Weingut Siener in eine neue Richtung lenken: Der Ertrag wurde nachhaltig reduziert, während die Weine gleichzeitig ausgebaut wurden. Durch eine neue und sehr erfolgreiche Vermarktung der eigenen Pfälzer Weine erarbeitete sich das Weingut Siener Birkweiler in der Region einen hervorragenden Ruf. Mittlerweile genießt die Familie mit ihren Weinen großes Ansehen nicht nur unter Liebhabern guter Weine, sondern auch bei echten Kennern. Von dem größer werdenden Erfolg profitiert nicht nur die Familie, auch das Weingut exponiert sich immer weiter. Peter Siener ist nach wie vor tief in seiner Heimatstadt Birkweiler verwurzelt, ebenso wie die eigenen Weinstöcke. Das Weingut verfügt heute über eine Vielzahl an Reben und kultiviert diese mit einer über viele Jahre angehäuften Expertise. An den Ausläufern der Pfälzer Berge gelegen, bietet das von Weinbergen umrandete Gut ein einmaliges und malerisches Panorama.


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Kundenmeinungen zum Wein
Bewertung
(Veröffentlicht am 11.05.2014)
Tim Zimmermann
Der Blanc de Noir ist ein hell gekelterter Rotwein. Dieser 2012er ist aus 100% Spätburgundertrauben und durch die Restsüße von knapp 8 laut Weingut, bzw. 11 wie im Wasgau-Weinshop angegeben, süffig und lecker. Natürlich schafft es Peter Siener diesen Wein spritzig, frisch und fruchtig in die Flasche zu bringen. Ein aus meiner Sicht herausragender Jahrgang und ein edler Wein, der schmeckt und auch gut als Speisenbegleiter funktioniert. Für Freunde des Fleischgenusses bspw. zur Schweinelende. Unbedingt empfehlenswert!