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Weingut Siener - Spätburgunder Birkweiler am Dachsberg trocken 2013
Prämiert
Art.-Nr. 220172

-Weingut Siener - Spätburgunder Birkweiler am Dachsberg trocken 2013

 
Verspielte Kraft in der Nase - rote Waldbeeren mit einer Prise duftender Rosmarinfrische. Seidiges, gelüstiges Kirschpüree am Gaumen, getragen von drahtiger, umgarnender Säure. Ausdrucksvoll, anmutig ...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Qualität
Lagenwein
Rebsorte
Spätburgunder
Lage
Birkweiler am Dachsberg
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2013
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
Jahrgang + 12 Jahre
Weinbergboden
Buntsandstein
Ausbau
im Barriquefass
Speisenbegleiter
zu Fleischgerichten
Trinktemperatur
14 - 16 °C
Restsüße
0,4 g/l
Säuregehalt
5,7 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Siener
Weinstraße 31
76831 Birkweiler
Deutschland
Schmeckt zu

Reh

Rind

Wild
Schmeckt nach

Beerig

Mineralisch

Prämiert
Eichelmann 2017
88 Punkte für Jahrgang 2013
-Weingut Siener - Spätburgunder Birkweiler am Dachsberg trocken 2013

Verspielte Kraft in der Nase - rote Waldbeeren mit einer Prise duftender Rosmarinfrische. Seidiges, gelüstiges Kirschpüree am Gaumen, getragen von drahtiger, umgarnender Säure. Ausdrucksvoll, anmutig und selbstbewusst, filigran und kraftvoll ist Peter Sieners Spätburgunder aus dem Birkweiler Dachsberg. Eine Trinkt sich bereits bestens, und wird über die nächsten Jahre nur noch besser werden. Schlank und geschmeidig präsentiert sich der Siener Spätburgunder Birkweiler Dachsberg und daher am besten etwas kühler zu servieren, um die Frische und Tiefe zu betonen.

Peter Siener zeigt hier auf eine beeindruckende Weise, wie ausdrucksstark und vielschichtig Spätburgunder sein kann. Nicht umsonst zählt er diese anspruchsvolle Rebsorte, um die viele Winzer einen Bogen machen, zu seinen Favoriten. Er versteht es das großartige, von verschiedenen Gesteinsschichten geprägte Terroir in beeindruckende Weine zu überführen.

Der Spätburgunder Dachsberg von Peter Siener ist der ultimative Wein zu allem Fleischigem, von scharfer Merguez bis zu Lamm mit Kräuterkruste. Lassen Sie sich von diesem eindrucksvollen Rotwein begeistern.

Das Weingut

Das Weingut befindet sich fest in der Hand der Familie Siener und ist weit über die Grenzen von Rheinland-Pfalz hinaus für seine hochwertigen Pfälzer Weine bekannt. Betrieben wird das Gut zurzeit von dem Ehepaar Siener und seinen beiden Töchtern, die direkt am Weingut Siener in Birkweiler leben. Damit behalten sie stets den Überblick über das Unternehmen und sind mitten im Geschehen von Lese, Verarbeitung der Trauben und Abfüllen der fertigen Weine. Peter Siener ist im Jahr 2000 in den Betrieb eingestiegen, seitdem konnte er das Weingut Siener in eine neue Richtung lenken: Der Ertrag wurde nachhaltig reduziert, während die Weine gleichzeitig ausgebaut wurden. Durch eine neue und sehr erfolgreiche Vermarktung der eigenen Pfälzer Weine erarbeitete sich das Weingut Siener Birkweiler in der Region einen hervorragenden Ruf. Mittlerweile genießt die Familie mit ihren Weinen großes Ansehen nicht nur unter Liebhabern guter Weine, sondern auch bei echten Kennern. Von dem größer werdenden Erfolg profitiert nicht nur die Familie, auch das Weingut exponiert sich immer weiter. Peter Siener ist nach wie vor tief in seiner Heimatstadt Birkweiler verwurzelt, ebenso wie die eigenen Weinstöcke. Das Weingut verfügt heute über eine Vielzahl an Reben und kultiviert diese mit einer über viele Jahre angehäuften Expertise. An den Ausläufern der Pfälzer Berge gelegen, bietet das von Weinbergen umrandete Gut ein einmaliges und malerisches Panorama.


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