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Weingut Siener - Weißer Burgunder Birkweiler Rosenberg trocken 2015
Prämiert
Art.-Nr. 220173

-Weingut Siener - Weißer Burgunder Birkweiler Rosenberg trocken 2015

 
Der feine Duft von Zitrusfrüchten und Waldblumen, dazu ein Hauch von frischen Kräutern, vereint in diesem ebenso spannenden wie eleganten Siener Weißburgunder aus dem Birkweiler Rosenberg. Schlank und...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
Lagenwein
Rebsorte
Weißburgunder
Lage
Birkweiler Rosenberg
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2015
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
Jahrgang + 9 Jahre
Weinbergboden
Muschelkalk
Ausbau
spontan vergoren, schonender Ausbau und Lagerung bis August auf der Hefe
Speisenbegleiter
zu weißem Spargel und feinster Hollandaise
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Restsüße
4,7 g/l
Säuregehalt
5,1 g/l
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt EAN Nummer
4260166190731
Herstellerangaben
Weingut Siener
Weinstraße 31
76831 Birkweiler
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Geflügel

Meeresfrüchte
Schmeckt nach

Mineralisch

Steinobst

Zitrusfrucht
Prämiert
Eichelmann 2017
89 Punkte für Jahrgang 2015
Gault Millau 2017
86 Punkte für Jahrgang 2015
-Weingut Siener - Weißer Burgunder Birkweiler Rosenberg trocken 2015

Der feine Duft von Zitrusfrüchten und Waldblumen, dazu ein Hauch von frischen Kräutern, vereint in diesem ebenso spannenden wie eleganten Siener Weißburgunder aus dem Birkweiler Rosenberg. Schlank und präzise strukturiert stehen sich hier die kühle Mineralik und eine Fülle von wunderbar reifem Steinobst gegenüber. Hat ein großes Weinglas verdient und trinkt sich bereits wunderbar, wird aber erst in ein paar Jahren seine ganze Komplexität erkennen lassen. Ein Wein mit viel Potenzial!

Auch auf dem Teller sollte es hier am besten elegant und schlicht zugehen, wie etwa mit dem allerbesten weißen Spargel und feinster Hollandaise, natürlich hausgenmacht.

Winzer Peter Siener führt seit 2000 gemeinsam mit seiner Frau Denise das Weingut. Zusammen mit vier weiteren Winzern von der der Südlichen Weinstraße ist gründete er die "Südpfalz ConneXion". Die Gruppe steht für dynamischen, innovativen und traditionsbewussten Weinbau. Mitglieder sind des Weiteren die Weingüter Kranz, Leiner, Gies-Düppel und Scheu.

Das Weingut

Das Weingut befindet sich fest in der Hand der Familie Siener und ist weit über die Grenzen von Rheinland-Pfalz hinaus für seine hochwertigen Pfälzer Weine bekannt. Betrieben wird das Gut zurzeit von dem Ehepaar Siener und seinen beiden Töchtern, die direkt am Weingut Siener in Birkweiler leben. Damit behalten sie stets den Überblick über das Unternehmen und sind mitten im Geschehen von Lese, Verarbeitung der Trauben und Abfüllen der fertigen Weine. Peter Siener ist im Jahr 2000 in den Betrieb eingestiegen, seitdem konnte er das Weingut Siener in eine neue Richtung lenken: Der Ertrag wurde nachhaltig reduziert, während die Weine gleichzeitig ausgebaut wurden. Durch eine neue und sehr erfolgreiche Vermarktung der eigenen Pfälzer Weine erarbeitete sich das Weingut Siener Birkweiler in der Region einen hervorragenden Ruf. Mittlerweile genießt die Familie mit ihren Weinen großes Ansehen nicht nur unter Liebhabern guter Weine, sondern auch bei echten Kennern. Von dem größer werdenden Erfolg profitiert nicht nur die Familie, auch das Weingut exponiert sich immer weiter. Peter Siener ist nach wie vor tief in seiner Heimatstadt Birkweiler verwurzelt, ebenso wie die eigenen Weinstöcke. Das Weingut verfügt heute über eine Vielzahl an Reben und kultiviert diese mit einer über viele Jahre angehäuften Expertise. An den Ausläufern der Pfälzer Berge gelegen, bietet das von Weinbergen umrandete Gut ein einmaliges und malerisches Panorama.


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