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Weingut Stachel - Sauvignon Blanc trocken 2015
Prämiert
Art.-Nr. 213804

-Weingut Stachel - Diedesfelder Paradies Sauvignon Blanc 2015

 
Die Trauben für diesen 2015er Stachel Sauvignon Blanc wurden aus verschiedenen Lagen bei Diedesfeld und Maikammer mit Hand gelesen und teilweise im Barrique ausgebaut. Ein finessreicher Wein mit dem ...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Lage
verschiedene Lagen bei Diedesfeld und Maikammer
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2015
Lagerfähigkeit
4 - 5 Jahre
Weinbergboden
Sandstein, Verwitterungsböden
Ausbau
Teilbarrique, Stahltank
Speisenbegleiter
zu Huhn und Pute, Sommerküche mit frischen Salaten und Gemüse
Trinktemperatur
7 - 9 °C
Restsüße
4,5 g/l
Säuregehalt
7,6 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Erich Stachel OHG
Bahnhofstr. 40
67487 Maikammer
Deutschland
Schmeckt zu

Asiatisch

Geflügel

Schmeckt nach

Stachelbeeren

Beerig

Mineralisch
Prämiert
Falstaff Weinguide 2017
88 Punkte für Jahrgang 2015
-Weingut Stachel - Diedesfelder Paradies Sauvignon Blanc 2015

Die Trauben für diesen 2015er Stachel Sauvignon Blanc wurden aus verschiedenen Lagen bei Diedesfeld und Maikammer mit Hand gelesen und teilweise im Barrique ausgebaut. Ein finessreicher Wein mit dem "besonderen Etwas". Die Aromen nach Stachelbeere, Heu und Rhabarber schmecken reifer. Dies macht den Wein im Mund sehr saftig. Im Abgang dezente Bitterstoffe mit einem schönen, nicht aufdringlichen fruchtsüßen Finish. Ein ganz besonderer Sauvignon Blanc aus dem Premiumsegment, der sicherlich Lust auf mehr macht.

In den vergangenen Jahren wurde das Weingut Erich Stachel im Rahmen von regionalen und internationalen Weinverkostungen für zahlreiche exzellente Weine ausgezeichnet.

Das Weingut

Das Weingut Erich Stachel ist eines von rund 150 der in Maikammer ansässigen Weingütern. Das Weingut Erich Stachel definiert sich dabei als Familienbetrieb, welcher auf eine hundertjährige Tradition zurückblicken kann und sich im Laufe der Zeit einen renommierten Namen gemacht hat. Erich Stachel ist gelernter Winzer auf dem Weingut Erich Stachel in Maikammer. Im Jahr 2003 hat sein Sohn Matthias Stachel den Betrieb des Weinguts übernommen. Auch Matthias Stachel absolvierte seine Ausbildung im Bereich des Weinbaus und ist gelernter Winzer und Weinbautechniker. Zudem konnte er über einen längeren Zeitraum wertvolle Erfahrungen im Ausland sammeln. So hat er Top-Weingüter sowohl in den USA (Kalifornien) als auch in Neuseeland besucht, sich dort mit dem Weinbau beschäftigt und einen großen Erfahrungsschatz mit zurück in die Heimat gebracht. Dieses Wissen kann er nun im eigenen Betrieb auf dem Weingut Erich Stachel in Maikammer einbringen und umsetzen. Das Weingut Erich Stachel legt viel Wert auf den Erhalt der Tradition. Dennoch gibt es auf dem Weingut keinen Stillstand, sondern auch viele innovative Ideen, Offenheit gegenüber Neuerungen sowie eine hohe Motivation und Leidenschaft zum Beruf. Diese Aspekte, gepaart mit Kompetenz und Erfahrung, garantieren eine gleichbleibende Qualität der herausragenden Pfälzer Weine des Weinguts Erich Stachel.


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