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-15% Weingut Stachel - Spätburgunder Maikammer trocken 2013
Art.-Nr. 214241

-Weingut Stachel - Spätburgunder Maikammer trocken 2013

 
Spätburgunder wie er sein soll. Johannisbeere etwas Mineralität in der Nase begleitet durch seine feingliedrige Struktur im Abgang. Die Rotweine von Winzer Matthias Stachel begeistern mit viel Ausdruc...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Rebsorte
Spätburgunder
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2013
Lagerfähigkeit
5 - 6 Jahre
Weinbergboden
Löss mit Kalk
Ausbau
100% Handlese, großes altes Holzfaß
Speisenbegleiter
zu Pasta und zur mediterranen Küche
Trinktemperatur
18 °C
Restsüße
5,9 g/l
Säuregehalt
5,9 g/l
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Erich Stachel OHG
Bahnhofstr. 40
67487 Maikammer
Deutschland
Schmeckt zu

Pasta

Reh

Rind
Schmeckt nach

Fruchtig


-Weingut Stachel - Spätburgunder Maikammer trocken 2013

Spätburgunder wie er sein soll. Johannisbeere etwas Mineralität in der Nase begleitet durch seine feingliedrige Struktur im Abgang. Die Rotweine von Winzer Matthias Stachel begeistern mit viel Ausdruck und Power.

Wissenswertes vom Weingut Stachel
Mit einem 2010er Syrah belegte sympathische Winzer aus der Pfalz den 1. Platz beim Deutschen Rotweinpreis und darf sich zu den besten Rotweinmachern Deutschlands zählen. Seit 2003 ist Matthias Stachel für den Ausbau der Weine bei dem Weingut "mit dem Igel" verantwortlich. Naturnahes Bewirtschaften der Rebflächen rund um Maikammer, ist schon immer eine Selbstverständlichkeit beim Weingut Stachel. 75% der weißen und 90% der roten Rebsorten werden von Hand gelesen. Mit dem kommenden Jahrgang 2016 wird das Weingut 50% seiner Trauben als biologisch deklarieren können.

Das Weingut

Das Weingut Erich Stachel ist eines von rund 150 der in Maikammer ansässigen Weingütern. Das Weingut Erich Stachel definiert sich dabei als Familienbetrieb, welcher auf eine hundertjährige Tradition zurückblicken kann und sich im Laufe der Zeit einen renommierten Namen gemacht hat. Erich Stachel ist gelernter Winzer auf dem Weingut Erich Stachel in Maikammer. Im Jahr 2003 hat sein Sohn Matthias Stachel den Betrieb des Weinguts übernommen. Auch Matthias Stachel absolvierte seine Ausbildung im Bereich des Weinbaus und ist gelernter Winzer und Weinbautechniker. Zudem konnte er über einen längeren Zeitraum wertvolle Erfahrungen im Ausland sammeln. So hat er Top-Weingüter sowohl in den USA (Kalifornien) als auch in Neuseeland besucht, sich dort mit dem Weinbau beschäftigt und einen großen Erfahrungsschatz mit zurück in die Heimat gebracht. Dieses Wissen kann er nun im eigenen Betrieb auf dem Weingut Erich Stachel in Maikammer einbringen und umsetzen. Das Weingut Erich Stachel legt viel Wert auf den Erhalt der Tradition. Dennoch gibt es auf dem Weingut keinen Stillstand, sondern auch viele innovative Ideen, Offenheit gegenüber Neuerungen sowie eine hohe Motivation und Leidenschaft zum Beruf. Diese Aspekte, gepaart mit Kompetenz und Erfahrung, garantieren eine gleichbleibende Qualität der herausragenden Pfälzer Weine des Weinguts Erich Stachel.


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