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-10% Weingut Stern - Cuvée Zephyr trocken 2016
Art.-Nr. 028479

Weingut Stern - Cuvée Zephyr trocken 2016

 
Die Weingut Stern Cuvée Zephyr ist ein mittelschwerer Rotwein mit einem eiladenden Duft nach frisch gepflückten Waldbeeren, reifen Kirschen, Schokolade, Leder und dezenten Röstnoten. Im Geschmack saft...
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Die Weingut Stern Cuvée Zephyr ist ein mittelschwerer Rotwein mit einem eiladenden Duft nach frisch gepflückten Waldbeeren, reifen Kirschen, Schokolade, Leder und dezenten Röstnoten. Im Geschmack saftig, vollmundig und weich mit reifen Tanninen. Kombinieren Sies diesen Rotwein zu Lammgerichten, Geschmortem und würzigen vegetarischen Gerichten.

Nach der traditionellen Maischegärung in Bütten, reifte die Stern Cuvée Zephyr in neuen und gebrauchten Barriquefässern aus französischer Eiche, was dem Wein Kraft, Würze und Charakter verliehen hat. Winzer Dominic Stern hat ein ganz besonderes Gespür für den Einsatz von Holz und hegt eine große Leidenschaft für Barrique-Weine. Dies bestätigen jährliche Auszeichnungen in Weinführern, der Fachpresse und Final-Teilnahmen renommierter Weinpreise wie dem Vinum Deutschen Rotweinpreis. So hat sich das Weingut Stern in den letzten Jahren kontinuierlich in die Riege der pfälzischen Top-Weingüter gearbeitet und hat sich unter Weinkennern einen Namen gemacht.

Die Weine der weingutseigenen Linie *** stellen individuelle Weine für höchste Ansprüche aus einer Selektion der besten Trauben des Weinguts.

Wein-Steckbrief Weingut Stern - Cuvée Zephyr trocken 2016
Weinart
Rotwein
Geschmack / Zuckergehalt
trocken
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Rotweincuvée
Cuvée-Zusammensetzung
Portugieser und Cabernet Cubin
Anbauregion
Pfalz
Herkunft
Deutschland
Jahrgang
2016
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
6 Jahre
Weinbergboden
Lösslehm mit Kalk
Ausbau
Barriquefässer aus französischer Eiche
Trinktemperatur
15 - 18 °C
Restsüße
3,6 g/l
Säuregehalt
5,3 g/l
Vorhandener Alkoholgehalt
13 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Stern
Hauptstraße 199
76879 Hochstadt
Deutschland
Schmeckt zu

Kalb

Pasta

Wild
Schmeckt nach

Beerig

Fruchtig

Das Weingut

Das Weingut Stern im pfälzischen Hochstadt ist ein Familienbetrieb und wird heute in dritter Generation von Wolfgang und Dominic Stern geführt. 1952 kaufte Josef Stern den ersten Weinberg. Bereits 1960 begann er mit der Brennerei. Sein Sohn Wolfgang übernahm 1980 den Betrieb und steht bis heute Josefs Enkel Dominic, der mit dem Weinjahrgang 2002 ins Weingut einstieg, mit Rat und Tat zur Seite. Dominic Stern absolvierte in Weinsberg seine Ausbildung zum „Techniker für Weinbau und Oenologie“ und sammelte Praxiserfahrungen in renommierten Betrieben der Pfalz, der Wachau (Österreich) und Südafrika, bevor er in das Familienweingut einstieg. Das Weingut bewirtschaftet derzeit rund 12 Hektar Rebfläche. Auf den kalkhaltigen Lösslehm-Böden rund um Hochstadt werden vor allem Riesling (etwa 30% der Rebfläche) und Burgunderrebsorten (rund 40% der Rebfläche),  aber auch Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Merlot und Cabernet Sauvignon naturnah angebaut und bewirtschaftet. ebenso werden beim Weingut Stern auch flaschenvergorene Sekte, Liköre und Edelbrände produziert. Der 44 Star Gin-deluxe vom Weingut Stern hat bereits Kultstatus erreicht und ist bundesweit in mach namhafter Bar zu finden.


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