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-10% Weingut Stern - Sauvignon Blanc trocken 2018
Art.-Nr. 028487

Weingut Stern - Sauvignon Blanc trocken 2018

 
Sauvignon Blanc Fans werden diesen Wein vom Weingut Stern lieben! Ein saftiger Sauvignon Blanc mit einer außergewöhnlichen Aromatik die von grünen Früchten wie Kiwi, Stachelbeere und Litschi über Holu...
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Sauvignon Blanc Fans werden diesen Wein vom Weingut Stern lieben! Ein saftiger Sauvignon Blanc mit einer außergewöhnlichen Aromatik die von grünen Früchten wie Kiwi, Stachelbeere und Litschi über Holunderblüten und grünem Apfel bis hin zu exotischen Früchten wie Grapefruit und Mango. Im Mund ein sehr lebhafter und frischer Geschmack! Genießen Sie den Stern Sauvignon Blanc solo oder zu Gerichten mit asiatischer Würze oder einem sommerlichen Blattsalat mit Ziegenfrischkäse.
Die Reben für den Stern Sauvignon Blanc wachsen auf kalkdurchzogenen Lösslehmböden. Weine vom Lössboden zeichnen sich durch Ihre Vollmundigkeit und Eleganz aus. Sie sind mit Kraft, Saft und einer fruchtig-feinen, nie schweren Art ausgestattet.
Der Sauvignon Blanc ist in den letzten 20 Jahren zu einer der beliebtesten weißen Rebsorten weltweit aufgestiegen. Seine Fans lieben das intensive Aroma und seine knackige Frische.

Der Sauvignon Blanc ist eine starke, aber gleichzeitig auch empfindliche Rebsorte. Er treibt erst spät aus, da er anfällig für Frühlingsfrost ist. Im Sommer zeigt er dann seine ganze Kraft und Ausdauer mit saftig grünen Blättern und kleinen, goldgelben Früchten.

Dominic Stern zeichnet sich seit 2002 in dritter Generation für die Weinberge und den Keller im familiengeführten Weingut verantwortlich. Das Weingut Stern hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich in die Riege der pfälzischen Top-Weingüter gearbeitet. Gerade für die Rotweine aus dem Barrique erntet Dominic Stern sehr viel Lob und Anerkennung und hat sich unter Weinkennern einen Namen gemacht.

Auf den kalkhaltigen Lösslehm-Böden werden vor allem Riesling und Burgunderrebsorten, aber auch Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Merlot und Cabernet Sauvignon naturnah angebaut und bewirtschaftet. Durch strikte Ertragsreduzierung und schonende Arbeit im Keller schafft Dominic Stern charakterstarke Weine mit Lagerpotenzial.

Wein-Steckbrief Weingut Stern - Sauvignon Blanc trocken 2018
Weinart
Weißwein
Geschmack / Zuckergehalt
trocken
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Anbauregion
Pfalz
Herkunft
Deutschland
Jahrgang
2018
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
5 Jahre
Weinbergboden
Lösslehm mit Kalk
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
7 - 9 °C
Restsüße
5,1 g/l
Säuregehalt
7,1 g/l
Vorhandener Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Herstellerangaben
Weingut Stern
Hauptstraße 199
76879 Hochstadt
Deutschland
Schmeckt zu

Asiatisch


Schmeckt nach

Exotisch

Stachelbeeren

Fruchtig
Das Weingut

Das Weingut Stern im pfälzischen Hochstadt ist ein Familienbetrieb und wird heute in dritter Generation von Wolfgang und Dominic Stern geführt. 1952 kaufte Josef Stern den ersten Weinberg. Bereits 1960 begann er mit der Brennerei. Sein Sohn Wolfgang übernahm 1980 den Betrieb und steht bis heute Josefs Enkel Dominic, der mit dem Weinjahrgang 2002 ins Weingut einstieg, mit Rat und Tat zur Seite. Dominic Stern absolvierte in Weinsberg seine Ausbildung zum „Techniker für Weinbau und Oenologie“ und sammelte Praxiserfahrungen in renommierten Betrieben der Pfalz, der Wachau (Österreich) und Südafrika, bevor er in das Familienweingut einstieg. Das Weingut bewirtschaftet derzeit rund 12 Hektar Rebfläche. Auf den kalkhaltigen Lösslehm-Böden rund um Hochstadt werden vor allem Riesling (etwa 30% der Rebfläche) und Burgunderrebsorten (rund 40% der Rebfläche),  aber auch Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Merlot und Cabernet Sauvignon naturnah angebaut und bewirtschaftet. ebenso werden beim Weingut Stern auch flaschenvergorene Sekte, Liköre und Edelbrände produziert. Der 44 Star Gin-deluxe vom Weingut Stern hat bereits Kultstatus erreicht und ist bundesweit in mach namhafter Bar zu finden.


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