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Weingut Winfried Seeber - BIO Riesling Spätlese trocken 2015
Art.-Nr. 220593

Weingut Winfried Seeber - BIO Riesling Spätlese feinherb 2015

 
Das gewisse Etwas an Restsüße passt hervorragend zu dieser BIO Riesling Spätlese vom Weingut Winfried Seeber. Feinherb ausgebaut und nach Pfirsich, Zitrusfrucht und Apfel duftend, vereint der Riesling...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
feinherb
Qualität
Spätlese
Rebsorte
Riesling
Lage
St. Martiner Schloss Ludwigshöhe
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2015
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
7 Jahre
Weinbergboden
sandiger Lehm
Ausbau
Handlese
Speisenbegleiter
Fleischgerichte, Fisch, Pasta, Käse, Sommersalaten, gegrilltem Fleisch
Trinktemperatur
12 - 14 °C
Restsüße
33,9 g/l
Säuregehalt
8,9 g/l
Alkoholgehalt
11,5 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer
DE-Öko-006
Herstellerangaben
Weingut Winfried Seeber
Edenkobener Straße 31
67487 St Martin
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Geflügel

Käse
Schmeckt nach

Apfel

Steinobst

Zitrusfrucht
Wein ist
Weingut Winfried Seeber - BIO Riesling Spätlese feinherb 2015

Das gewisse Etwas an Restsüße passt hervorragend zu dieser BIO Riesling Spätlese vom Weingut Winfried Seeber. Feinherb ausgebaut und nach Pfirsich, Zitrusfrucht und Apfel duftend, vereint der Riesling Kraft und Komplexität mit feingliedriger Anmutung und verspieltem Charme. Er läuft geschmacklich bei einer mäßig kühlen Trinktemperatur von 12 - 14 °C zur Höchstform auf und erweist sich als äußerst vielseitiger Speisebegleiter. Ob Fleisch & Fisch vom Grill, Pasta, Käse oder Sommersalaten aller Art: Die feinherbe BIO Riesling Spätlese lässt sich perfekt mit mediterraner leichter Küche kombinieren.

Über 250 Jahre Weinbau-Tradition: Weingut Winfried Seeber
Seit zweieinhalb Jahrhunderten wird auf dem Weingut Winfried Seeber in der Pfalz Wein angebaut. Bekanntlich lieben Weinreben Sonne und Wärme - von beidem hat die Region um Maikammer besonders viel zu bieten. Beste Bedingungen für den Weinanbau und das Wachstum der Pfälzer Traditionsrebsorten. Die Seebers haben sich auf die Erzeugung von Bioweinen spezialisiert: Nicht nur die BIO Riesling Spätlese, sondern das gesamte Weinsortiment entspricht den Bioland-Richtlinien.

Das Weingut

Das Weingut Winfried Seeber finden Sie in St. Martin in der Pfalz. Winfried Seeber leitet den Betrieb gemeinsam mit seiner Frau Eugenie und seinem ältesten Sohn Friedrich. Das Weingut Seeber blickt stolz auf eine 250 Jahre lange Tradition und Unternehmensgeschichte zurück. Die Besonderheit des Weinguts Winfried Seeber ist seine Spezialisierung auf biologische Weine. Dieser ökologisch wertvolle Anbau wurde im Jahr 1981 sukzessive eingeführt. Das Weingut Winfried Seeber hat sich zudem dem Verband „Bioland“ angeschlossen und befolgt deren Standards und Richtlinien. Um ein hochwertiges Endprodukt zu erhalten müssen die Gesamtbedingungen stimmen. Dazu zählen auch die Wahl des Bodens sowie die Pflege. Die Reben des Weingut Winfried Seeber werden entsprechend ihrer Bedürfnisse und Eigenschaften an denen für sie idealen Lagen gepflanzt. Zudem wird genau auf die Einhaltung der vorgegebenen Abstände zwischen den einzelnen Rebstöcken geachtet. Das Weingut Winfried Seeber setzt zur Unterstützung nur milde Pflanzenpflegemittel ein. Beim Dünger verzichtet das Weingut Winfried Seeber natürlich aus ökologischen Gründen auf den Einsatz von Chemie und setzt nur eine Einsaat von Pflanzen zur Sicherstellung der Nährstoffe ein. Dadurch verzögert sich zwar das Wachstum, die Reben werden aber widerstandsfähiger und die Weine im Ergebnis ausdrucksstärker.


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