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Weingut Winfried Seeber - BIO Riesling Spätlese Terrassenlage 2016
Prämiert
Art.-Nr. 220592

Weingut Winfried Seeber - BIO Riesling Spätlese Terrassenlage 2016

 
Ausdrucksstark und komplex präsentiert sich dieser Riesling des pfälzischen Weinguts Seeber. Die Reben werden dank exzellenter Terrassenlage am St. Martiner Kirchberg reichlich von Sonne verwöhnt. Han...
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Ausdrucksstark und komplex präsentiert sich dieser Riesling des pfälzischen Weinguts Seeber. Die Reben werden dank exzellenter Terrassenlage am St. Martiner Kirchberg reichlich von Sonne verwöhnt. Handverlesen verbringen die edlen Trauben nach der Ernte vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, ehe sie dann weitere fünf Monate im Holzfass reifen und dabei eine herrliche Aromatik entwickeln. Ein Hauch von frischem Steinobst und im Abgang ein mineralischer Nachhall machen den BIO Riesling Spätlese Terrassenlage zu einem perfekten Speisebegleiter zu Käse, Fisch, Geflügel oder Kalbsfleisch.

Auszeichnung:Bei dem Internationalen Riesling Wettbewerb "Best of Riesling 2018" wurde der 2016er Riesling Terrassenlage St.Martiner Baron mit hervorragenden 89 Punkten bewertet.

Nachhaltige Weinherstellung: Qualitative Bio-Weine aus dem Hause Seeber
Die Familie Seeber kann stolz auf einen über zwei Jahrhunderte langen Familienbesitz des Weinguts Seeber zurückblicken. Aktuell wird das Weingut von Winfried und Eugenie Seeber sowie dem ältesten Sohn Friedrich geleitet. Nachhaltigkeit, ein organisch-biologischer Weinanbau und eine chemiefreie Weinverarbeitung liegen der Familie sehr am Herzen. Deshalb werden die Seeber Weine auch nach strengen ökologischen Richtlinien produziert. Eine langsame, natürliche Reifung ohne Maschinen und chemische Hilfsmittel zeichnen auch den BIO Riesling Spätlese Terrassenlage als ein qualitativ hochwertiges und genussvolles Bioprodukt aus.

Wein-Steckbrief Weingut Winfried Seeber - BIO Riesling Spätlese Terrassenlage 2016
Weinart
Weißwein
Geschmack / Zuckergehalt
trocken
Qualität
Spätlese
Rebsorte
Riesling
Lage
St. Martiner Kirchberg
Anbauregion
Pfalz
Herkunft
Deutschland
Jahrgang
2016
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
8 Jahre
Weinbergboden
Buntsandstein
Ausbau
Handlese, vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, dann fünf Monate Reifung in Barriques.
Speisenbegleiter
zu Fisch, Käse, Geflügel oder Kalbfleisch
Trinktemperatur
12 - 14 °C
Restsüße
6,7 g/l
Säuregehalt
8,7 g/l
Vorhandener Alkoholgehalt
12 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer
DE-Öko-006
Herstellerangaben
Weingut Winfried Seeber GbR
Edenkobener Straße 31
67487 St Martin
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Geflügel

Kalb
Schmeckt nach

Steinobst

Mineralisch

Wein ist