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Weingut Wolf - Grauer Burgunder Gutswein trocken 2018
Art.-Nr. 217375

Weingut Wolf - Grauer Burgunder Gutswein trocken 2018

 
Ein Pfälzer Grauburgunder mit allen Qualitäten der Rebsorte: Grauer Burgunder Gutswein vom Weingut Wolf. Wie es sich für einen guten, trocken ausgebauten Grauburgunder gehört, ist er duftig, hocharoma...
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Wein-Steckbrief
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Qualität
Gutswein
Rebsorte
Grauburgunder
Lage
Birkweiler Mandelberg
Herkunft
Pfalz
Land
Deutschland
Jahrgang
2018
Trinkreife
ab sofort
Lagerfähigkeit
5 Jahre
Ausbau
im Edelstahl
Trinktemperatur
12 °C
Restsüße
5,0 g/l
Säuregehalt
6,5 g/l
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt EAN Nummer
22173751
Herstellerangaben
Weingut Klaus & Mathias Wolf GbR
Hauptstraße 36
76831 Birkweiler
Deutschland
Schmeckt zu

Fisch

Meeresfrüchte

Salat
Schmeckt nach

Fruchtig


Weingut Wolf - Grauer Burgunder Gutswein trocken 2018

Ein Pfälzer Grauburgunder mit allen Qualitäten der Rebsorte: Grauer Burgunder Gutswein vom Weingut Wolf. Wie es sich für einen guten, trocken ausgebauten Grauburgunder gehört, ist er duftig, hocharomatisch und extraktreich. Noten von Aprikose und Pfirsich geben ihm eine angenehme und vielschichtige Fruchtigkeit, die den Gaumen in Verbindung mit der sehr dezenten Säure weich und schmelzig verwöhnt. Der Grauburgunder Gutswein profitiert von einer Kühlung auf 10 °C und ist der perfekte Begleiter zur sommerlich leichten Küche, zu Spargel und zu Fisch und Meeresfrüchten.

Grauer Burgunder als Gutswein vom Traditionsweingut aus der Pfalz
Das Weingut Wolf ist ein familiengeführter kleiner Familienbetrieb, dessen Historie sich bis ins Jahr 1620 zurückverfolgen lässt. Heute bewirtschaftet die Familie Wolf ihre Weinberge rund um Birkweiler an der Südlichen Weinstraße in der Pfalz äußerst qualitätsorientiert. Kleine Erträge, große Weine - so der Anspruch. Dazu trägt auch moderne Kellertechnik bei, die es ermöglicht, Weine schonend zu verarbeiten und so individuell auszubauen, wie den Grauen Burgunder Gutswein.

Das Weingut

Bereits im Jahr 1620 wurde das heutige Familienweingut Klaus & Mathias Wolf mit Begründer Hans Wolf erstmalig urkundlich in Birkweiler erwähnt. Seitdem verfolgt das Weingut Wolf kontinuierlich den Anspruch, die besten Pfälzer Weine herzustellen. Damit nicht nur die erstklassige Qualität der Weine immer wieder sichergestellt werden kann, sondern auch neue kreative und moderne Ansätze im Herstellungsprozess ihren Platz finden, bringt sich die ganze Familie mit ihren unterschiedlichen Fähigkeiten ein. Die Weinerstellung ist eine Familienangelegenheit! Wissen und Erfahrung sind zwei wichtige Elemente, die den Wein vom Weingut Wolf aus Birkweiler so hervorragend werden lassen.

Im Weingut Wolf, das inzwischen den Namen Weingut Klaus & Mathias Wolf trägt, obliegt Sohn Mathias Wolf seit dem Abschluss seiner Ausbildung die Verantwortung über die Weinkeller, während Vater Klaus sich mit seiner langjährigen Erfahrung vor allem um die Pflege der Weinberge kümmert. Vor allem dank Mathias Wolf und seinem innovativen Ideenreichtum macht sich das Weingut Wolf als traditionsreiches, aber auch sehr modernes Weingut seit einigen Jahren national einen Namen – die Bewertung mit zwei Trauben im Gault Millau insbesondere für die Hauptrebsorten Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder im Jahr 2017 steht symbolisch für den Erfolg des Weinguts Klaus & Mathias Wolf.


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