„Selection“ ist eine in Deutschland verwendete Bezeichnung für besonders hochwertige Qualitätsweine, die nach streng festgelegten Kriterien erzeugt werden. Der Begriff ist in vielen deutschen Weinbaugebieten, vor allem in Rheinland-Pfalz, gesetzlich geregelt und kennzeichnet Weine mit klarer Herkunft, hohem Qualitätsanspruch und eigenständigem Profil.
Weine mit der Bezeichnung „Selection” stammen in der Regel aus einer einzigen, klar abgegrenzten Lage. Die Trauben müssen vollreif und von Hand gelesen werden, um ausschließlich gesundes, hochwertiges Lesegut zu verarbeiten. Zudem liegt das Mindestmostgewicht deutlich über dem für normale Qualitätsweine vorgeschriebenen Wert. Die Erntemengen sind streng begrenzt, um eine hohe Aromenkonzentration zu gewährleisten.
Auch beim Ausbau gelten Vorgaben: Häufig werden Selection-Weine trocken ausgebaut, um den Charakter der Rebsorte und des Terroirs unverfälscht zur Geltung zu bringen. Sie zeichnen sich durch eine klare Struktur, komplexe Aromen und ein gutes Lagerpotenzial aus.
Der Begriff „Selection” soll Verbrauchern Orientierung geben und signalisiert, dass es sich um einen Wein aus besten Lagen und mit besonders sorgfältiger Vinifikation handelt. Damit steht er in einer Reihe mit anderen Qualitätsstufen wie „Erstes Gewächs“ oder „Großes Gewächs“, unterscheidet sich jedoch in den genauen Regularien je nach Anbaugebiet.