Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan - BIO Riesling Kalkofen Großes Gewächs trocken 2020
Weinmanufaktur Geheimer Rat

Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan - BIO Riesling Kalkofen Großes Gewächs trocken 2020

Artikel-Nr.: 881638 GTIN: 4026907254304 Hersteller-Nr.: 717141
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Nach der selektiven Handlese der perfekt ausgereiften Trauben wurden diese schonend gepresst. Der Trub wurde über Nacht sedimentiert und der klare Most zur Vergarung ins traditionelle Holzfass verlegt. Die Gärung erfolgte mit den traubeneigenen Hefen. Der Wein verblieb bis zur Füllung auf der Feinhefe. In der Nase zeigt sich das KALKOFEN GG mit eleganter Steinfrucht und heller Mineralität. Am Gaumen verspürt man die Herkunft vom kalkhaltigen Boden gepaart mit feiner Säure und Kraft. Im Abgang bleibt der KALKOFEN druckvoll mit gutem Zug.
Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan GmbH
Kirchgasse 10
67146 Deidesheim
Deutschland
Hinweis zur gesetzlichen Gewährleistung

Schmeckt nach

Steinobst und Mineralisch

Schmeckt zu

Fisch und Geflügel

Weinsteckbrief

Getränkeart

Weißwein

Geschmack

Trocken

Länder

Deutschland

Herkunft

Pfalz

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

13 % Vol.

Restsüße

4.7 g/l

Säuregehalt

6.9 g/l

Rebsorte

Riesling

Bio

Ja DE-ÖKO-006

Vegan

Ja

Trinktemperatur

8-12 °C

Ausbau

Allergene

Enthält Sulfite

Lage

KALKOFEN

Bodenart

Qualität

VDP Grosse Lage

Cuvée Zusammensetzung

EAN

4026907254304

Herstellerangaben

Weingut Geheimer Rat Dr. v. Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Deutschland

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