Weingut Manz - Cuvée Gänsehaut pur 2023

In einem kräftigen Dunkelrot fließt die Cuvée Gänsehaut vom Weingut Manz ins Glas. Sein Duft erinnert an Kirschen und birgt eine zarte Vanillenote. Gänsehaut setzt sich zusammen aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Schwarzriesling und Spätburgunder. Der Wein besitzt eine kräftige Säurestruktur und ausgewogene Tannine, die das Gerüst für diesen Wein bilden. Die Aromen reifer Waldbeeren und Kirschen schenken dem Gänsehaut seinen fruchtigen Geschmack. Ergänzt wird das sensorische Bild durch zarte Vanille und Kakaonoten, die sich durch die 18 monatige Lagerung im Holz entwickeln konnten. Der Wein passt perfekt zu kalten Wintertagen, an denen man ihn gerne solo genießen kann oder zu einem Wildgericht mit Preiselbeeren, bei dem der Wein sich von seiner besten Seite zeigen kann. Das Weingut Manz liegt in Weinolsheim in Rheinhessen. Die Geschichte der Winzerfamilie reicht zurück ins Jahr 1725. Der Kopf des Weinguts bildet Erik Manz, der den Betrieb von seinem Vater Erich übernommen hat. Familie Manz bewirtschaftet ihre Weinberge mit größter Sorgfalt und profitiert von verschiedenen Böden, die den Weinen ihren Charakter schenken.