Weingut Karl Pfaffmann - Gelber Muskateller Walsheimer Silberberg 2024

Der Gelber Muskateller vom Weingut Karl Pfaffmann erfreut die Nase mit seiner fruchtigen Art voll weißem Pfirsich, Mango, Lychee und zarter Birnenaromatik. Im Mund entfaltet sich dann die ganze würzige Fülle mit Muskat, Zitronengras und reifen weißen und gelben Früchten. Seine extrem traubig-würzige Art macht den Pfaffmann Muskateller geradezu perfekt als Partner für asiatische Gerichte mit süß-saurer Ausrichtung, Geflügel mit exotischen Soßen oder zu kräftigem Käse und zum herzhaften Käsefondue. Bukettrebsorten, zu denen auch der Gelber Muskateller gehört, erfreuen sich in den letzten Jahren wieder steigender Beliebtheit. Der Begriff "Bukett" steht in der Weinsprache immer im Zusammenhang mit Ausdrücken wie Duft, Geruch, Aroma und Blume. Mit seinen fast 200 verwandten Muskateller-Sorten blickt diese Rebsorte bereits auf Jahrtausende der Geschichte zurück. Weltweit wird sie fast überall angebaut, vor allem wenn es um edelsüße Weine geht. Aber in Deutschland erlebt diese Rebsorte in den letzten Jahren eine besondere Renaissance als elegant trocken ausgebaute Variante.