Weinbiet eG - Blanc de Noir trocken 2025

Das Flaschenglas macht diesem besonderen Weißwein alle Ehre: Der Blanc de Noir, trocken ausgebaut von der Winzergenossenschaft Weinbiet, leuchtet im Inneren der satinierten Flaschenwände in einem fast weißen Ton. Dieser besondere Weiße schmeckt und duftet fruchtig-exotisch nach Banane und Melone. Die Säure des "Blanc de Noir trocken" ist sehr angenehm ausbalanciert, sodass er sich ausgewogen im Mund präsentiert und am Gaumen eine dezente Cremigkeit hinterlässt. Toll in Kombination mit gedünstetem Zanderfilet auf Gemüsebett, zu Spargelpfannkuchen und zu allen sommerlich-frischen Salaten. Bei der Weinbiet Manufaktur trifft Erfahrung und Tradition auf Dynamik und Moderne. Unter den rund 50 Winzern der Gemeinschaft wird Generationen- und Familienübergreifend gearbeitet. Denn am Ende verbindet alle die Leidenschaft für den Wein. Bereits 1902 wurde die Weinbiet Manufaktur gegründet. Heute bewirtschaftet man gemeinsam rund 325 Hektar Weinberge. Davon sind 65 Hektar als Erste Lage klassifiziert. Der Weinbiet ist ein 554m hoher Berg über den Weindörfern Mußbach, Gimmeldingen und Haardt. Im Schutz des Berges sind die Reben fest in den kraftvollen Böden verwurzelt und sind hier vor Frösten und Winden gut geschützt. Um die Bedeutung des Berges für die tägliche Arbeit der Winzer wussten schon die Gründerväter der Kooperation und haben diese nach dem Weinbiet benannt.