Bodegas Fontana
Seit über 30 Jahren führt die Familie Cantarero Morales die Bodegas Fontana. Ein junges, dynamisches Team von Weinspezialisten kreiert moderne, klare Weine mit einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis, die ihre Herkunft widerspiegeln. Bodegas Fontana bewirtschaftet rund 500 Hektar in der spanischen Denominación de Origen Uclés, 100 km südwestlich von Madrid. Ende der 90er Jahre wurde die Kellerei grundlegend modernisiert, in modernste Weinbereitungstechnik investiert und n
...Weiterleseneue Weinberge angelegt. Nachhaltigkeit ist eines der obersten Gebote der Bodegas Fontana.
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Die Höhenlage der Weinberge zwischen 700 und 900 Metern über dem Meeresspiegel und das trockene, kontinentale Klima mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen sind die besten Voraussetzungen für Weine, die die präzise Aromatik und Frische des spanischen Nordens mit der Fruchtintensität und den seidigen Tanninen des spanischen Südens verbinden. Die Weingärten werden nachhaltig bewirtschaftet: Keine Insektizide, nur natürlicher Dünger und Unkrautbekämpfung durch leichtes, flaches Pflügen. Bei Bodegas Fontana ist ein stetig wachsender Anteil der Produktion bereits biologisch zertifiziert. Angebaut werden die Rebsorten Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon und Garnacha. Verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Airén dominieren bei den Weißweinen. Bodegas Fontana verarbeitet die Trauben nach der Lese schonend. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks. Das Ergebnis sind klare, fruchtige Weine. Sie sollten jung getrunken werden und machen einfach Spaß.
Bodegas Fontana wird von einem Team erfahrener, internationaler Önologen und Winzer geführt. Sie teilen gemeinsame Werte. Das Weingut setzt auf Authentizität, Transparenz sowie ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit. Die Kombination aus bester Kenntnis des spanischen Terroirs und dem Respekt für die spanische Weinbautradition auf der einen Seite und einer internationalen Perspektive und dem Verständnis für Önologie auf der anderen Seite hat das Team zu einem dynamischen Weinunternehmen gemacht.