Rebenfreundliches Klima
Als Daumenregel lässt sich sagen, dass im hügeligeren Hinterland bei entsprechend kühleren Bedingungen in der Hauptsache Weißwein hergestellt wird, während in den viel wärmeren Küstenregionen hauptsächlich sonnengereifte Rotweine entstehen. Und auch wenn der Rotwein mengenmäßig unterlegen sind, bringt die Gegend einige bekannte italienische Rote hervor; dafür werden unter anderem Rondinella, Corvina Veronese, aber auch Merlot und Cabernet Sauvignon angebaut. Nichtsdestotrotz spricht man aber zu Recht vom Weißweinparadies mit Rebsorten wie Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay.
Haben Sie das gewusst?
Bekannt ist die Region übrigens gerade auch für ihren Prosecco. Der weiße Schaumwein kommt teils als Frizzante (perlend) oder Spumante (schäumend) auf den Markt und ist sowohl amabil (lieblich) als auch secco (trocken) erhältlich. Zudem gilt das Veneto als italienische Hochburg des Grappa, dem berühmten Tresterbrand.
Böden von Venetien
Kalkgestein mit roter und brauner Erde bedeckt, Moränenschotter, Dolomiten- und Schwemmlandgestein bis hin zu fruchtbarem Ackerland: Venetien zeigt sich vor dem Hintergrund seiner geografischen Verhältnisse in der Bodenbeschaffenheit äußerst breit aufgestellt. Das ist letztlich ein wichtiger Grund dafür, dass hier so viele unterschiedliche Rebsorten anzutreffen sind.
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