Weingut Pfirmann
In der malerischen Region Landau – Wollmesheim in der Pfalz findet sich das Weingut Pfirmann, ein Familienbetrieb unter der Leitung von Jürgen Pfirmann. Die unverkennbare Hingabe und das Engagement für exzellenten Wein sind in jedem Tropfen des Weinguts spürbar. Jürgen Pfirmann, geprägt von den Lehren seines Vaters, gibt die Leidenschaft zum Weinbau mit Enthusiasmus an die nächste Generation weiter.
Die Weinbaumeisterschaft der Familie Pfirmann
Stefan Pfirmann, Bruder von Jürgen Pfirmann, ist der Meister der Weinverkostung. Mit beeindruckender Kunstfertigkeit vermittelt er jedem auf einzigartige Weise die Besonderheiten und Geschichte eines jeden Weins – von der Ernte der Trauben bis zur Fassreifung. Die Eltern, Otto und Ulrike Pfirmann, spielen eine tragende Rolle beim Anbau der Pfälzer Weine. Das Weingut Pfirmann hat sich auf trockene Weißweine spezialisiert, die den einzigartigen Charakter der Pfälzer Heimat in ihren Aromen einfangen. Diese entsprechen besonders den Bedingungen, die sich auf den Lagen des Weinguts Pfirmann finden. Die Philosophie des Weinguts Pfirmann lautet dabei stets: “Im Keller kann man nichts mehr gerade biegen!” Die Trauben müssen die richtige Qualität haben, damit gute Pfälzer Weine daraus gekeltert werden können. Trauben, die eine gute Qualität aufweisen dürfen in Edelstahl, Holz und Barrique reifen. Die Entscheidung, welches Fass das Richtige ist, trifft der Kellermeister immer anhand des Aromas der Trauben.
Expertise in trockenen Pfälzer Weinen: Rebsorten
Das Weingut baut die klassischen weißen Rebsorten Riesling, Chardonnay und Burgunder an, die nach Qualität in drei Stufen unterteilt werden. Die rebsortentypischen Gutsweine bieten einen guten Einstieg in die Pfälzer Weine des Weinguts, da sie bodenständig und unkompliziert sind. Den Gutsweinen folgen die Terroirweine, die durch die typischen Aromen des Terroirs, auf dem die Trauben gereift sind, ihre Herkunft unterstreichen. Die Lagenweine zeichnen sich durch ihre Komplexität und feine Struktur aus.
Die Böden des Weinguts Pfirmann
Das Weingut bewirtschaftet erlesene Lagen mit unterschiedlichsten Bodenstrukturen und Nachhaltigkeit bei der Bewirtschaftung der Böden steht für das Weingut Pfirmann im Fokus. Eine bewusste Bewuchslenkung im Unterstockbereich, also die gezielte Bepflanzung mit anderen Pflanzen unter den Rebstöcken, ermöglicht den Verzicht auf chemische Unkrautvernichter. Stattdessen wird die Monokultur des Weinberges aufgebrochen und durch natürliche Schädlingsbekämpfer ergänzt. Das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch noch schön anzusehen. Viele der Kräuter, die die Rebstöcke der Pfirmanns vor Ungezifer und Pilzen bewahren, blühen den ganzen Sommer über mit farbenfrohen Blüten.
Die Dorflage Mütterle besticht durch ihre hohe Mineralität. Die Böden aus schwerem Tonmergel besitzen einen hohen Kalksteingehalt. Kalkmergel bringt die Säure von Weinen zur Geltung und besonders Riesling gedeiht hier prächtig. Die Böden sind schwer zu durchdringen und die Rebstöcke bilden tiefe und kräftige Wurzeln aus, um genügend Wasser und Nährstoffe zu erhalten. Dadurch werden die Aromen des Weines facettenreicher und tiefgründiger.
Der Boden der Lage Kalmit enthält Landschneckenkalk, Mergel, Löß und Lehm. Diese Lage ist Heimat von Riesling und weißem Burgunder des Weinguts. Die Kalmit-Weine besitzen eine präzise Säure und eine spannende Kantigkeit. Und auch auf dem Sonnenberg wächst der Riesling des Weinguts Pfirmann. Hier bewirtschaften die Pfirmanns einen Boden mit einer einzigartigen Mischung aus Buntsandstein und Muschelkalk.
Die Lage „Am Zollstock“ gilt als die beste Lage des Weinguts Pfirmann. Hier werden Reben für die Lagenweine angebaut, das Aushängeschild des Weinguts. Die Rebstöcke wachsen unter optimalen Bedingungen und haben einen eigenständigen Charakter. Hier finden sich Chardonnay und weißer Burgunder.
Einzigartiges Ambiente für Weinproben: Der Weinraum
Um die Leidenschaft für Wein mit seinen Gästen zu teilen, eröffneten die Pfirmanns einen Weinraum, in dem man sich fast wie an der frischen Luft fühlt. In diesem einladenden Raum, der durch hohe Decken mit freigelegten Dachbalken in Verbindung mit Glas und Edelstahl eine elegante und gleichzeitig entspannende Atmosphäre schafft, können Gäste unter professioneller Anleitung die edlen Pfälzer Weine des Weinguts verkosten. Das Weingut bietet verschiedene Verkostungserlebnisse, von traditionellen Weinproben bis hin zu Events mit passenden Speisen für einen umfassenden Genuss. Neben den Weinproben im Weinraum bietet das Weingut auch eine Weinverkostung in den Weinbergen an. Dabei begeben sich die Gäste auf eine Wanderung durch das Wollersheimer Mütterle und erleben den Ausblick auf den Pfälzer Wald bei einem Glas Winzersekt.
Die Heimat des Weinguts: Landau in der Pfalz
Landau in der Pfalz, eine sonnendurchflutete Stadt, lockt mit ihrer reichen Geschichte, Sehenswürdigkeiten und den umgebenden Weinbergen. Als größte Weinbaugemeinde in Rheinland-Pfalz mit über 2000 Hektar bestockter Rebfläche prägt seit jeher der Weinbau maßgeblich das Stadtbild.
Landau bildet den idealen Ausgangspunkt, um die charmanten Orte entlang der südlichen Weinstraße zu erkunden. Historische Weingüter, das Deutsche Weintor oder die erholsame Südpfalz Therme bieten eine Fülle von Möglichkeiten.
Pfirmann Weine direkt im WASGAU WeinShop erleben
Wenn Sie die Pfälzer Weine des Weinguts Pfirmann näher kennenlernen möchten, können Sie Ihre persönlichen Favoriten bequem in unserem WeinShop bestellen. Unsere Weinübersicht gibt Ihnen einen Überblick über die direkt verfügbaren Weine.
Kontaktdaten für Ihre Weinprobe vor Ort
Weingut Pfirmann
Hauptstraße 84
76829 Landau-Wollmesheim
Telefonnummer: 06341 / 32584
Email-Adresse: info@weingut-pfirmann.de