Auxerrois

Auxerrois ist eine Weißweinrebe, die zur Gruppe der Burgunder-Reben gehört und hauptsächlich in Frankreich (Elsass und Lothringen) sowie in Luxemburg angebaut wird. Der Anbau von Auxerrois ist zudem in Deutschland in einigen Anbaugebieten wie z.B. in der Pfalz, Rheinhessen und Baden zugelassen.

Die Rebsorte stammt aus der Grafschaft Auxerre und ist vermutlich eine Kreuzung aus Pinot und Gouais Blanc. Sie ist also eng verwandt mit der Pinot Blanc-Traube und wird oft mit dieser verwechselt oder als Synonym verwendet. Der Auxerrois-Wein zeichnet sich durch eine frische, fruchtige und blumige Note aus, mit Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Er wird meist trocken ausgebaut, kann aber auch als edelsüßer Wein oder als Schaumwein produziert werden.