Chardonnay

Chardonnay ist eine beliebte weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre Vielseitigkeit und Eleganz bekannt ist. Ursprünglich aus dem französischen Burgund stammend, hat sie sich aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit und ihres Erfolges zu einer der am meisten angebauten und geschätzten weißen Rebsorten der Welt entwickelt. Größtes Anbaugebiet ist Kalifornien, gefolgt von Frankreich, Australien und Italien.

Chardonnay-Weine werden wegen ihrer trockenen, fruchtigen und manchmal cremigen Eigenschaften geschätzt. Sie können eine breite Palette von Aromen aufweisen, darunter Zitrusfrüchte, exotische Früchte, Pfirsiche, Äpfel und auch Noten von Nüssen, Butter oder Vanille, insbesondere wenn sie in Eichenfässern ausgebaut wurden. Der Chardonnay kann in verschiedenen Stilen ausgebaut werden, von frischen, lebhaften Weinen bis hin zu gehaltvollen, vollmundigen, im Barrique gereiften Weinen. Chardonnay wird auch häufig zur Herstellung von Schaumweinen wie Champagner und Sekt verwendet.