Prädikatswein

Prädikatsweine sind Qualitätsweine einer bestimmten Weinkategorie die besondere Anforderungen erfüllen müssen. dazu zählt etwa ein entsprechendes Mindestmostgewicht oder das Verbot der Anreicherung. Die einzelnen Prädikate sind Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein und Trockenbeerenauslese.