Weingut Karl Schaefer GmbH & Co. KG
Weingut Karl Schaefer – die Traubenflüsterer
Guter Wein fängt bei einem tiefen Verständnis für die Traube an. Was braucht diese kleine Wunderkugel an Boden, an Lebensraum, an Nährstoffen, an Pflege und an Zeit, um zu einem charakterstarken Wein zu werden? Und was braucht es für einen Winzer? Einen mit enormem Wissen, langer Erfahrung und zuverlässigem Bauchgefühl – dies alles ist im Weingut Karl Schaefer vereint. Dabei kann der Weinbauer nicht nur Riesl...Weiterlesening, wie sein Ruf als „das Rieslingweingut“ vermuten lässt, sondern ebenso edle Tropfen wie Blanc de Noir oder Secco, Weißburgunder oder Grauburgunder.
Naturverbundenheit und Tradition im Einklang mit Modernität und Technik
Das Bad Dürkheimer Weingut mit seinem wunderschönen Park, welcher aus der Feder des Karlsruher Architekten Friedrich Weinbrenner stammt, steht unter Denkmalschutz. So wie das Gehöft Wahrzeichen von Tradition und Werten ist, so langfristig und nachhaltig ist auch das gesamte Schaffen des Winzerteams: Im Fokus steht ein gesundes und funktionierendes Ökosystem, das durch den Erhalt der alten Mauern und Terrassen in den Weinbergen sowie artenreiche Begrünung die verschiedenen Böden unterstützt und fördert. So reifen in den ökologisch bewirtschafteten Toplagen traumhaft geschmackvolle Trauben heran, die von einem jungen und kreativen Team zu ehrlichen und ausdrucksstarken Weinen verarbeitet werden.Flüssiges Gold, trinkbare Sterne – gut gelaunter Wein
Vom Weinjournal Falstaff als ein „kleines kulturhistorisches Juwel“ bezeichnet, heimst das Weingut um Dr. Job und Nana von Nell regelmäßig tiefe Anerkennung von Weinkritikern ein: zahlreiche Sterne, Punkte und Auszeichnungen unterstreichen die große Virtuosität des gesamten Weinbauer-Teams. Das Ehepaar, das den Betrieb bereits in sechster Generation führt, setzt dabei auf junge Könner, um in jeder Hinsicht das Ziel zu erreichen „gut gelaunten Wein“ zu erzeugen. Und das gelingt par excellence.Das vielseitige Verwöhnprogramm für Weingourmets und Neulinge
Vom leichten, süffigen Secco, der einfach Spaß macht, über einen erstaunlich fruchtigen Grauburgunder bis hin zu einem regelrechten Paradies an Riesling – dicht und mineralisch, salzig und grünwürzig, exotisch und vielfruchtig: Karl Schaefer steht für eine Vielfalt an geschmacklichem Können. Wir sind sicher, hier ist für jeden Gaumen ein neuer Lieblingstropfen zu finden!Weniger anzeigen
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