G'Vine Floraison Gin 40%vol. 0,7l

Gin de France. Frankreich ist mehr als nur ein Land. Es ist eine Kultur und eine Lebenseinstellung, weltbekannt für seine Joie de vivre und die fantastische Ess- und Trinkkultur. Handgefertigt aus französischen Trauben, steht G'VINE für Gin, der die französische Art de vivre wie kein anderer verkörpert. Grundlage für G'VINE ist daher ein Traubenbrand aus der Rebsorte Ugni Blanc. Dieser Brand wird in kleinen Batches destilliert und dient anschließend zur Mazeration von Wacholder, Muskatnuss, Ingwer, Süßholz, Zitrone, Koriander und Cassia. Geruch: Delikat, süß und blumig, mit einer scharfen Wärme. Geschmack: Der blumige Geschmack der Weinblüte ist sehr vordergründig. Wacholder, Kardamom und Ingwer folgen. Der Abgang bringt den floralen Geschmack zurück und ist sehr lang, trocken und klar. Während die alkoholische Basis für fast alle, weltweit produzierten Gins aus Getreide gewonnen wird, hat man sich bei G´Vine für die Verwendung eines Destillats aus Weintrauben entschieden. Dieser Traubenalkohol ist von Natur aus wesentlich sanfter als ein Getreidedestillat und bietet damit eine viel lieblichere Kulisse für die Herstellung eines ausgewogenen Gins als Alkohol aus Getreide. Aber G´Vine geht noch weiter: in die Produktion wird des Trauben-Gins wird außerdem ein Weinblütendestillat einbezogen! Die unscheinbaren, aber wundervoll duftenden Blüten des Wein erscheinen nur für wenige Tage im Juni an den Rebstöcken. Diese kurze Blühperiode nennt man im Französischen ?Floraison? und sie gab dem Gin seinen Namen. Die Weinblüten werden von Hand geerntet und zu einem duftenden Alkohol destilliert. Die Blütenessenz wird dann mit Destillaten aus 9 weiteren Botanicals vereint und erneut destilliert. So entsteht ein frischer, blumiger Gin, der eine absolut herausragende Stellung in dem vielfältigen Gin-Angebot unserer Tage einnimmt.