Kolonne Null GmbH
Dass Wein nicht immer Alkohol enthalten muss, um lecker zu schmecken, beweist die Kolonne Null GmbH. Das Berliner Unternehmen hat einen Weg gefunden, Premium-Weine zu entalkoholisieren, ohne hierbei an Geschmack einzubüßen. Ganz im Gegenteil: Die alkoholfreien Weine überzeugen mit ihrem ganz eigenen Profil und gewinnen zunehmend an Beliebtheit. Im WASGAU WeinShop können Sie die Spirituosen online bestellen und profitieren hierbei vom besten Preis.
...WeiterlesenWein im Premiumsegment – nur ohne Alkohol
Moritz Zyrewitz und Philipp Rößle gründeten 2018 die Kolonne Null GmbH in Berlin. Ihr Ziel ist ganz klar: Sie wollen Wein ohne Alkohol herstellen, der dem Original in nichts nachsteht. Hierzu arbeiten die beiden Gründer mit prämierten Familienweingütern zusammen, die ihnen den bereits fertigen Jahrgangswein liefern.
In Zusammenarbeit mit den Winzern und Getränketechnologen wird dem Wein anschließend der Alkohol entzogen. Dies geschieht mittels Vakuumdestillation, eine Technik, die im Jahr 1907 ursprünglich vom Winzer Carl Jung erfunden wurde. Da bei diesem Verfahren allerdings auch der Geschmack leidet, verfeinern die Gründer ihren Wein, bevor dieser final abgefüllt wird, sie nennen es den Clou.
Auf diese Weise entsteht ein Wein, der maximal 0,3 Prozent Alkohol enthält und damit unter der zulässigen Menge von 0,5 Prozent liegt. Das Besondere ist, dass die Getränke ohne Farbstoffe und sonstige künstliche Zusätze auskommen. Außerdem enthalten sie im Durchschnitt nur etwa ein Viertel der üblichen Kalorien.
Kolonne Null GmbH bietet alkoholfreien Wein in hoher Qualität
Das junge Unternehmen bietet vor allem Premium-Weine an, die eine äußerst hohe Qualität aufweisen, was daran liegt, dass sie Spitzenweine beziehen und diese nach ihren Kriterien entalkoholisiert und verfeinert vermarkten.
Viele Menschen, die auf der Suche nach einer Alternative zum herkömmlichen Weingenuss sind, landen bei der Kolonne Null GmbH. Wer weniger Alkohol trinken möchte, sich auch unter der Woche ein Glas Wein gönnen will oder Sport treibt, der greift lieber zu alkoholfreien Varianten. Auf Wunsch können die Weine des Start-ups auch von Schwangeren oder Stillenden verzehrt werden, wenn diese das Getränk in Maßen genießen.
Ein vielfältiges Angebot für jeden Geschmack
Das Unternehmen bietet vor allem trockene Weißweine ohne Alkohol an, aber auch eine kleine Auswahl an Rotweinen ergänzt das Sortiment. Dies liegt vor allem daran, dass es deutlich schwieriger ist, einen alkoholfreien Rotwein herzustellen, der geschmacklich überzeugen kann. Da der Wein ohne Alkohol ohne die Verfeinerung generell zu viel Säure enthalten und somit nicht schmecken würde, arbeiten die Gründer mit einem geringen Zuckerzusatz.
Hier sehen Sie, welche Produkte die Marke anbietet:
- Blanc
- Rouge
- Rosé
- Prickelnd
Zusätzlich dazu werden Accessoires und Probierpakete angeboten, die verschiedene Weine enthalten und zum Genießen einladen. Viele der Spirituosen sind nicht nur glutenfrei und kalorienarm, sondern auch vegan. Die hierin enthaltenen Eiweiße stammen von den verarbeiteten Trauben und sind somit pflanzlich.
Weine von Kolonne Null GmbH jetzt im WASGAU WeinShop kaufen
Grundsätzlich kann man wohl sagen, dass der Sekt und die Weine des Unternehmens eine eigene Charakteristik aufweisen. Bei der Entalkoholisierung entsteht ein völlig neues Getränk, welches jeder Weinliebhaber einmal probiert haben sollte.
Sehen Sie sich jetzt die vielfältigen Weine der Kolonne Null GmbH an und bestellen Sie Ihre Flaschen des alkoholfreien Getränks im WASGAU WeinShop.