Frizzante

Frizzante bezeichnet einen leicht schäumenden Perlwein aus Italien. Der leicht prickelnde Charakter entsteht durch natürliche Kohlensäure und in den meisten Fällen durch eine kontrollierte zweite Gärung im Tank (Méthode charmat). Im Gegensatz zu stark prickelnden Schaumweinen wie Sekt oder Champagner ist Frizzante in seiner Perlage subtiler. Dieses leichte Prickeln verleiht dem Wein eine erfrischende Note und eignet sich besonders für leichte und fruchtige Weine. Frizzante-Weine gibt es in verschiedenen Sorten, darunter Weißwein, Rosé und Rotwein. Sie werden oft gekühlt als sommerliche Erfrischung genossen und sind ein idealer Begleiter zu entspannten Anlässen oder zu leichter Küche. Frizzante-Weine kommen hauptsächlich aus Italien, aber auch aus anderen Weinbaugebieten.