Furmint

Der Furmint ist eine alte, aber sehr wichtige weiße Rebsorte in der Weinwelt. Sie wird hauptsächlich in Ungarn angebaut und ist bekannt für ihre wichtige Rolle bei der Herstellung der edelsüßen Tokajer Weine. Die Trauben weisen einen hohen Säure- und Zuckergehalt auf, was die Herstellung außergewöhnlicher Süßweine ermöglicht. Diese beeindrucken durch komplexe Aromen von Honig, getrockneten Früchten und gelegentlich mineralischen Noten. Neben der Verwendung als Süßwein findet der Furmint auch in trockenen Varianten Verwendung. Diese überzeugen durch Frische, Fruchtigkeit und dezente Gewürznuancen. Die Vielseitigkeit der Rebsorte Furmint, ihre Eignung zur Erzeugung unterschiedlicher Weintypen, unterstreicht ihre herausragende Bedeutung vor allem in Ungarns berühmter Tokajer Region.