Klären
Bei der Klärung werden unerwünschte Stoffe wie Fruchtfleisch, Eisen, Proteine, Schalenreste ect., aus dem Most bzw. Wein entfernt. Diese Stoffe können zu verminderter Weinqualität, in Aussehen und Geschmack, führen.
Bei der Klärung werden unerwünschte Stoffe wie Fruchtfleisch, Eisen, Proteine, Schalenreste ect., aus dem Most bzw. Wein entfernt. Diese Stoffe können zu verminderter Weinqualität, in Aussehen und Geschmack, führen.