Laubarbeiten

Unter Laubarbeiten werden Ausbrechen, Heften, Ausgeizen, Laubschnitt und Entblättern zusammengefasst. Hier wird im Verlauf der Vegetationsperiode immer wieder ordnend in den Wuchs der Sommertriebe eingegriffen. Ziel ist es die Sonnenkraft für die Trauben optimal zu nutzen, gleichzeitig die Pflegemaßnahmen an der Rebe zu erleichtern und so Befall durch Krankheiten und Schädlinge vorzubeugen.