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Ein besonderer Tropfen zu einem besonderen Käse
Kurz gesagt: Weißwein mit einem ausgeprägten Bukett – edle, liebliche bis süße Weine. Die Kombination von Blauschimmelkäse und Gewürztraminer ist ein Klassiker, mit dem Sie immer richtig liegen. Duft und Fruchtfülle der Rebsorte harmonieren wunderbar als Wein zu Gorgonzola. Sie können zu Gorgonzola aber auch einen edelsüßen Wein mit ausgeprägtem Muskat-Bukett anbieten, zum Beispiel einen Muskateller. Oder darf es zu einem besonderen Käse auch ein ganz besonderer Tropfen Weißwein sein? Gorgonzola-Häppchen und Eiswein sind eine edle aromatische Zusammenstellung, die sich für festliche Anlässe anbietet.