Herkunft und Geschichte des Bacchus
Ist von Bacchus die Rede, so ist hiermit eine Rebsorte gemeint, die aus einer Kreuzung mit Müller-Thurgau bzw. Riesling (Silvaner) entstanden ist. Die Traube, manchmal auch frühe Scheurebe genannt, wurde erst im Jahre 1972 in die Sortenliste aufgenommen und wird vor allem in Deutschland, in England und in kleinen Teilen auch in der Schweiz angebaut.
Es handelt sich um eine frühreifende Traube, die sehr schnell einen sehr hohen Reifegrad erreicht und deshalb auch auf den Rebflächen angebaut werden kann, auf denen andere Reben, wie beispielsweise der Riesling, nur schwer gedeihen. Allerdings verfügt der aus Bacchus-Trauben gekelterter Wein über einen nur sehr geringen Anteil an Säure, sodass viele Winzer auf einen Mix mit Müller-Thurgau setzen.
Dadurch, dass die Rebe zwittrige Blätter besitzt und selbstbefruchtend ist, lässt sich der Weinanbau vor allem aber auch unter ökologischen Aspekten als optimal bezeichnen. Auf den Anbau männlicher und somit keinen Ertrag liefernden Reben kann hier nämlich komplett verzichtet werden.
Bacchus (Bakchos) symbolisiert übrigens den Weingott. In der griechischen Mythologie erhielt Dionysos diesen Beinamen, weil er der Sage nach stets ausgelassen und laut feierte und durch Rufen und Schreien auf sich aufmerksam machte. In der Geschichte wird er als Gott der Traubenernte und Weinherstellung bezeichnet.
Wie schmecken Bacchus?
Der Bacchus weist sämtliche Merkmale eines international sehr gefragten Weines auf. Der saftige Weiße ist elegant und extravagant, harmonisch und rund. Weinkenner schmecken Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, nach Apfel, Aprikose und Blutorange heraus. Des Weiteren entfalten sich Noten von Muskat und Kümmel am Gaumen. Die weichen Tannine sind dezent eingebunden und sorgen für einen eleganten Abgang. Der edle Tropfen fließt mit herrlichem Farbspiel ins Glas, entfacht dort umgehend sein eindrucksvolles Bukett und berauscht die Sinne mit einem wunderbaren Geschmack nach Sommer und Sonne.
Der fruchtig-leichte Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu fast allen Gelegenheiten.
Was bestimmt die Weinqualität beim Bacchus?
Wenn es darum geht, einen guten Tropfen zu erkennen, setzt jeder Weintrinker seine eigenen Maßstäbe. Während es die einen lieblich und süffig mögen, kommt für andere nur ein trockener Wein ins Glas. Die Weinqualität lässt sich an derartigen Kriterien jedoch nicht messen. Es ist nämlich die EU-Weinmarktordnung, die Qualitätsweine auszeichnet. Sie bildet die Grundlage für Anbau, Vinifizierung, Handel und den entsprechenden Gesetzen.
Das deutsche Weingesetz wurde erst im August 2021 erneut angepasst und betrifft vor allem die Etikettierung der Weinflaschen. Auf ihnen muss erkennbar sein, um welche der vier Güteklassen es sich bei der entsprechenden Flasche handelt.
Die Wein-Güteklassen im Kurzüberblick:
- Tafelwein (Deutsche Tafelweine dürfen ausschließlich aus Trauben deutscher Herkunft gekeltert werden. Nennung von Anbauregion, nicht aber Name des Weingutes, sind erforderlich )
- Landwein (Zwingend Angabe über Landschaft wie z.B. Franken oder Rheinhessen. Um mindestens 0,5 Volumenprozent höherer Alkoholgehalt als regionaler Tafelwein)
- Qualitätswein (Trauben müssen auf deutschen Anbaugebieten gewachsen sein. Gekeltert werden z. B. Auslese, Spätlese, Kabinett, Beerenauslese, Eiswein)
- Prädikatswein (von einem einzigen Anbaugebiet, zuckerfrei, Alkoholgehalt von mindesten 12 Volumenprozent)
Überdies müssen Qualitätsweine und Prädikatsweine mit einer amtlichen Prüfnummer versehen sein, die erkennen lässt, dass der Wein zuvor einer behördlichen Prüfung unterzogen wurde.
Sie möchten online Wein bestellen? Dann stöbern Sie doch gleich einmal durch unsere virtuellen Weinregale und finden Sie Ihren Lieblingswein wie beispielsweise den Pfälzer Bacchus vom Weingut Raabe.
Bacchus Weißweine bieten eine unvergleichliche Geschmacksvielfalt, denn die noch recht junge Kreuzung punktet mit sehr eigenem und starkem Charakter.
Genießen Sie Wein von den besten Anbaugebieten Deutschlands. Die Aromarebsorte Bacchus verfügt über enormes Potenzial und Kenner schätzen vor allem Leichtigkeit und Bekömmlichkeit dieses Weißweins. Durch sein verschwenderisch fruchtiges Bukett, ist er der ideale Sommerwein. Darüber hinaus ist er für viele Menschen ein ausgezeichneter Einstieg in die Welt des Weins.
Zu welchem Essen passt Bacchus?
Erst die passende Weinbegleitung rundet ein Menü voll und ganz ab und macht Speisen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
Sie kennen es sicher: Es ist das ungeschriebene Gesetz, das besagt, Rotwein wird zu dunklem Fleisch serviert und Weißwein zu hellem. Dies stimmt zwar oft – allerdings nicht immer! Die Zubereitung des Fleischs ist hier nämlich wesentlich entscheidender, als die Fleischfarbe selbst.Konkret: Bei der Weinauswahl sollte immer auf die jeweilige Zubereitungsart eingegangen werden. Zartes Rinderfilet und Weißwein z. B. gehen ein wunderbares Duo ein. Auch zu Schweinemedaillons wird Weißwein sehr gerne gereicht.
Der saftig-frische Weißwein ist ein Allrounder und somit alltagstauglicher Begleiter. Ob zu vegetarischen Gerichten wie leichten Gemüseaufläufen, zu asiatischen Kreationen wie Garnelen-Curry, zu würzigem Speck, Mehlspeisen oder zuckersüßen Desserts – aufgrund seines unkomplizierten Charmes ist er ein ausgezeichneter Tischgeselle, der sich anzupassen weiß. Darüber hinaus ist er ein wahrlicher Genuss zu Grillfleisch und darf entsprechend auch bei Sommerfesten und Barbecues nicht fehlen.
Um die feinen Noten und das göttliche Aroma des Bacchus Weins bestmöglich genießen zu können, sollte der Wein vor dem Servieren stets ausreichend gekühlt werden. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C.
Genießen Sie die Vorzüge des Wein-Online-Shoppings
Schauen Sie sich in Ruhe um und finden Sie Weine für große Festivitäten oder das Candle Light Dinner zu Zweit. Probieren Sie unsere herrlichen Tropfen wie Pinot Grigio, Riesling oder Bacchus.
Spitzenweine aus regionalem und internationalem Weinanbau online bestellen war noch nie so einfach wie heute. Genießen Sie Ihr Shoppingvergnügen, die günstigen Weinpreise und die kundenfreundlichen Lieferbedingungen. Ganz gleich, ob Sie nach prämiertem Spitzenwein oder süffigem Trinkwein Ausschau halten. Ob Sie roten Wein oder weißen Wein kaufen möchten - In unserem WeinShop finden Sie qualitätsvolle Produkte für alle Geschmacks- und Servierwünsche.
Herkunft und Geschichte des Bacchus Ist von Bacchus die Rede, so ist hiermit eine Rebsorte gemeint, die aus einer Kreuzung mit Müller-Thurgau bzw. Riesling (Silvaner) entstanden ist. Die...
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Herkunft und Geschichte des Bacchus
Ist von Bacchus die Rede, so ist hiermit eine Rebsorte gemeint, die aus einer Kreuzung mit Müller-Thurgau bzw. Riesling (Silvaner) entstanden ist. Die Traube, manchmal auch frühe Scheurebe genannt, wurde erst im Jahre 1972 in die Sortenliste aufgenommen und wird vor allem in Deutschland, in England und in kleinen Teilen auch in der Schweiz angebaut.
Es handelt sich um eine frühreifende Traube, die sehr schnell einen sehr hohen Reifegrad erreicht und deshalb auch auf den Rebflächen angebaut werden kann, auf denen andere Reben, wie beispielsweise der Riesling, nur schwer gedeihen. Allerdings verfügt der aus Bacchus-Trauben gekelterter Wein über einen nur sehr geringen Anteil an Säure, sodass viele Winzer auf einen Mix mit Müller-Thurgau setzen.
Dadurch, dass die Rebe zwittrige Blätter besitzt und selbstbefruchtend ist, lässt sich der Weinanbau vor allem aber auch unter ökologischen Aspekten als optimal bezeichnen. Auf den Anbau männlicher und somit keinen Ertrag liefernden Reben kann hier nämlich komplett verzichtet werden.
Bacchus (Bakchos) symbolisiert übrigens den Weingott. In der griechischen Mythologie erhielt Dionysos diesen Beinamen, weil er der Sage nach stets ausgelassen und laut feierte und durch Rufen und Schreien auf sich aufmerksam machte. In der Geschichte wird er als Gott der Traubenernte und Weinherstellung bezeichnet.
Wie schmecken Bacchus?
Der Bacchus weist sämtliche Merkmale eines international sehr gefragten Weines auf. Der saftige Weiße ist elegant und extravagant, harmonisch und rund. Weinkenner schmecken Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, nach Apfel, Aprikose und Blutorange heraus. Des Weiteren entfalten sich Noten von Muskat und Kümmel am Gaumen. Die weichen Tannine sind dezent eingebunden und sorgen für einen eleganten Abgang. Der edle Tropfen fließt mit herrlichem Farbspiel ins Glas, entfacht dort umgehend sein eindrucksvolles Bukett und berauscht die Sinne mit einem wunderbaren Geschmack nach Sommer und Sonne.
Der fruchtig-leichte Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu fast allen Gelegenheiten.
Was bestimmt die Weinqualität beim Bacchus?
Wenn es darum geht, einen guten Tropfen zu erkennen, setzt jeder Weintrinker seine eigenen Maßstäbe. Während es die einen lieblich und süffig mögen, kommt für andere nur ein trockener Wein ins Glas. Die Weinqualität lässt sich an derartigen Kriterien jedoch nicht messen. Es ist nämlich die EU-Weinmarktordnung, die Qualitätsweine auszeichnet. Sie bildet die Grundlage für Anbau, Vinifizierung, Handel und den entsprechenden Gesetzen.
Das deutsche Weingesetz wurde erst im August 2021 erneut angepasst und betrifft vor allem die Etikettierung der Weinflaschen. Auf ihnen muss erkennbar sein, um welche der vier Güteklassen es sich bei der entsprechenden Flasche handelt.
Die Wein-Güteklassen im Kurzüberblick:
- Tafelwein (Deutsche Tafelweine dürfen ausschließlich aus Trauben deutscher Herkunft gekeltert werden. Nennung von Anbauregion, nicht aber Name des Weingutes, sind erforderlich )
- Landwein (Zwingend Angabe über Landschaft wie z.B. Franken oder Rheinhessen. Um mindestens 0,5 Volumenprozent höherer Alkoholgehalt als regionaler Tafelwein)
- Qualitätswein (Trauben müssen auf deutschen Anbaugebieten gewachsen sein. Gekeltert werden z. B. Auslese, Spätlese, Kabinett, Beerenauslese, Eiswein)
- Prädikatswein (von einem einzigen Anbaugebiet, zuckerfrei, Alkoholgehalt von mindesten 12 Volumenprozent)
Überdies müssen Qualitätsweine und Prädikatsweine mit einer amtlichen Prüfnummer versehen sein, die erkennen lässt, dass der Wein zuvor einer behördlichen Prüfung unterzogen wurde.
Sie möchten online Wein bestellen? Dann stöbern Sie doch gleich einmal durch unsere virtuellen Weinregale und finden Sie Ihren Lieblingswein wie beispielsweise den Pfälzer Bacchus vom Weingut Raabe.
Bacchus Weißweine bieten eine unvergleichliche Geschmacksvielfalt, denn die noch recht junge Kreuzung punktet mit sehr eigenem und starkem Charakter.
Genießen Sie Wein von den besten Anbaugebieten Deutschlands. Die Aromarebsorte Bacchus verfügt über enormes Potenzial und Kenner schätzen vor allem Leichtigkeit und Bekömmlichkeit dieses Weißweins. Durch sein verschwenderisch fruchtiges Bukett, ist er der ideale Sommerwein. Darüber hinaus ist er für viele Menschen ein ausgezeichneter Einstieg in die Welt des Weins.
Zu welchem Essen passt Bacchus?
Erst die passende Weinbegleitung rundet ein Menü voll und ganz ab und macht Speisen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
Sie kennen es sicher: Es ist das ungeschriebene Gesetz, das besagt, Rotwein wird zu dunklem Fleisch serviert und Weißwein zu hellem. Dies stimmt zwar oft – allerdings nicht immer! Die Zubereitung des Fleischs ist hier nämlich wesentlich entscheidender, als die Fleischfarbe selbst.Konkret: Bei der Weinauswahl sollte immer auf die jeweilige Zubereitungsart eingegangen werden. Zartes Rinderfilet und Weißwein z. B. gehen ein wunderbares Duo ein. Auch zu Schweinemedaillons wird Weißwein sehr gerne gereicht.
Der saftig-frische Weißwein ist ein Allrounder und somit alltagstauglicher Begleiter. Ob zu vegetarischen Gerichten wie leichten Gemüseaufläufen, zu asiatischen Kreationen wie Garnelen-Curry, zu würzigem Speck, Mehlspeisen oder zuckersüßen Desserts – aufgrund seines unkomplizierten Charmes ist er ein ausgezeichneter Tischgeselle, der sich anzupassen weiß. Darüber hinaus ist er ein wahrlicher Genuss zu Grillfleisch und darf entsprechend auch bei Sommerfesten und Barbecues nicht fehlen.
Um die feinen Noten und das göttliche Aroma des Bacchus Weins bestmöglich genießen zu können, sollte der Wein vor dem Servieren stets ausreichend gekühlt werden. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C.
Genießen Sie die Vorzüge des Wein-Online-Shoppings
Schauen Sie sich in Ruhe um und finden Sie Weine für große Festivitäten oder das Candle Light Dinner zu Zweit. Probieren Sie unsere herrlichen Tropfen wie Pinot Grigio, Riesling oder Bacchus.
Spitzenweine aus regionalem und internationalem Weinanbau online bestellen war noch nie so einfach wie heute. Genießen Sie Ihr Shoppingvergnügen, die günstigen Weinpreise und die kundenfreundlichen Lieferbedingungen. Ganz gleich, ob Sie nach prämiertem Spitzenwein oder süffigem Trinkwein Ausschau halten. Ob Sie roten Wein oder weißen Wein kaufen möchten - In unserem WeinShop finden Sie qualitätsvolle Produkte für alle Geschmacks- und Servierwünsche.
