Ampelographie

Ampelographie (ampelos, grch. Weinstock) bezeichnet die Wissenschaft, die sich mit der Beschreibung und Klassifizierung von Rebsorten beschäftigt. Dabei werden die Merkmale der Blätter, Trauben und Beeren untersucht und systematisch erfasst. Ziel ist es, eine eindeutige Identifizierung der verschiedenen Rebsorten zu ermöglichen.

Die Ampelographie hat eine lange Tradition und ist für den Weinbau von großer Bedeutung, da sie eine Grundlage für die Züchtung und Vermehrung neuer Sorten bildet. Zudem dient sie der Erhaltung und Dokumentation alter Sorten und ermöglicht eine gezielte Auswahl von Sorten für bestimmte Anbaugebiete und Anforderungen. Ampelographie ist ein interdisziplinäres Fachgebiet, das Kenntnisse aus Botanik, Genetik, Biologie und Weinbau vereint. Die ersten systematischen Beschreibungen von Rebsorten gehen auf das 19. Jahrhundert zurück und wurden von führenden Ampelographen wie Pierre Viala und Victor Vermorel erstellt.