Bardolino

Bardolino ist ein italienischer DOC Rotwein, der aus der gleichnamigen Gemeinde am Ostufer des Gardasees in Venetien stammt. Ein Bardolino wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinelle, Molinara und Negrara mit Anteilen von Barbera, Sangiovese und Rossignola gekeltert. Der Bardolino hat eine helle rubinrote Farbe und ein fruchtiges Aroma mit Noten von Kirschen und Beeren. Er wird oft als leichter und zugänglicher Wein beschrieben und passt gut zu italienischen Gerichten wie Pasta, Pizza und Antipasti.

Bardolino wird in verschiedenen Stilen produziert, von trocken bis süß und von leicht bis schwer. Ein bekannter Bardolino-Weintyp ist der Chiaretto, ein Roséwein, der aus den gleichen Rebsorten wie der Bardolino hergestellt wird, aber eine kürzere Kontaktzeit mit den Trauben hat und daher eine blassere Farbe hat. Bardolino wird zudem auch als Frizzante angeboten.