Merlot

Die Merlot Rebe stammt aus dem Bordeaux Gebiet in Frankreich und ist die meist verbreitete rote Rebsorte weltweit. Aufgrund ihrer guten Anpassungsfähigkeit gedeiht sie auch in kühleren Lagen und Böden, steht aber auf der Beliebtheitsskala stets hinter dem Cabernet Sauvignon. Beide Rebsorten bilden die Grundlage für einen klassischen Bordeaux Blend und werden gerne miteinander verschnitten. Der Merlot macht die Cuvée schön geschmeidig und rundet den “kantigen“ Cabernet ab. Sein samtiger und saftiger Körper machen den Merlot zu einem leicht zugänglichen, gefälligen Wein. Bei der Aromaausprägung sind Noten von Schwarzkirsche, Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Schokolade oder Nelke charakteristisch.