Trebbiano

In Italien wird die Trebbiano Rebe seit Urzeiten angebaut, etwa im 14. Jahrhundert kam sie durch den päpstlichen Hof nach Frankreich. Hier wird sie unter Ugni Blanc angebaut. Die weiße Rebsorte Trebbiano reift erst spät, ist frosthart und ertragreich. Kennzeichnend ist die starke Säure. Daher wird Trebbiano selten reinsortig ausgebaut, vielmehr dient er als Verschnittpartner für bspw. Frascati, Soave und Orvieto. Trebbiano wird auch zu Essig und zahlreichen Schnäpsen verarbeitet. Trebbiano wird weltweit auf 2000 Quadratkilometern Rebfläche angebaut, was im internationalen Vergleich Platz fünf bedeutet. Durch die hohen Erträge die die Rebsorte erzielt, ist es vermutlich sogar der erste Platz.