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Niepoort - Fabelhaft Reserva 2017
Art.-Nr. 853327

Niepoort - Fabelhaft Reserva 2017

Douro
Details
  • Getränkeart: Rotwein
  • Rebsorte: Cuvée
  • Geschmack: trocken
  • Alkoholgehalt: 12,50 %
  • Trinktemperatur: 16-18
Über den Wein
Im Glas funkelt ein dichtes Rubinrot; intensive Waldfrüchte und würzige Aromen finden sich zusammen, mit mineralischen und blumigen Noten. Pfeffer und Würzaromen vom Fassausbau. Am Gaumen frisch und... weiterlesen
Schmeckt zu
  • Reh
  • Rind
  • Wild
Schmeckt nach
  • Fruchtig
  • Mineralisch
  • Würzig
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Wein-Steckbrief

  • Getränkeart
    Rotwein
  • Geschmack
    trocken
  • Länder
    Portugal
  • Herkunft
    Douro
  • Jahrgang
    2017
  • Alkoholgehalt
    12,50%
  • Restsüsse
    1,00 g/l
  • Säuregehalt
    4,90 g/l
  • Ausbau
    16 MONATE IN BARRIQUES AUS FRANZÖSISCHER EICHE
  • Lage
    STEILLAGE
  • Bodenart
    Schiefer
  • Trinktemperatur
    16-18
  • Cuvée Zusammensetzung
    Tinta Amarela, Touriga Francesa, Rufete & Tinta Roriz, Andere
  • Qualität
    Reserva
  • Allergene
    Enthält Sulfite
  • EAN
    5602840088948
  • Herstellerangaben
    Niepoort (VINHOS) S.A.
    Rua Candido dos Reis 670
    Nova de Gaia
    Portugal
  • Importeurangaben
    Ardau Weinimport GmbH
    Langbaurghstraße 6
    53842 Troisdorf
    Deutschland

Wissenswertes zum Wein Niepoort - Fabelhaft Reserva 2017

Im Glas funkelt ein dichtes Rubinrot; intensive Waldfrüchte und würzige Aromen finden sich zusammen, mit mineralischen und blumigen Noten. Pfeffer und Würzaromen vom Fassausbau. Am Gaumen frisch und elegant, mit gut eingebundenen Tanninen ausgestattet, dazu Noten und Gewürzen. Eleganter, nachhaltiger Abgang. Ein Rotwein mit viel Tiefe und einer sinnlichen Intensität. Ein fabelhafter Begleiter zu Schmor- und Grillgerichten mit Rindfleisch serviert mit mediterranem Gemüse. Gerne aber auch zu Wild- und Wildgeflügel. Ausbau und Traubengut: Der Fabelhaft Reserva Tinto wird aus komplexeren Verschnitten als der normale Fabelhaft hergestellt, er kombiniert Weine mit unterschiedlichen und längeren Reifungen in Holzbehältern verschiedener Größen. 25% des Weines reifte für 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche (Zweitbelegung, 500-l- und 3000-l-Holzfuder) Die Trauben stammen aus Weinreben der Quinta de Nápoles, die ca. 30 Jahre alt sind und aus alten Reben, die am rechten Ufer des Flusses Douro angepflanzt sind. Er hat ein großes Alterungspotenzial und ist ein sehr gastronomischer Wein, der gut zu verschiedenen Arten von Gerichten passt.
Bewertung für Niepoort - Fabelhaft Reserva 2017

Niepoort (VINHOS) S.A.

Das in der fünften Generation geführte Portweinhaus ist eines der kleinsten - aber dafür eines der feinsten! Kaum ein anderer Erzeuger am Douro-Fluss bietet seit vielen Jahren eine solch umfassende Produktpalette an unterschiedlichen Qualitäten. Wenn man in zurückliegenden Zeiten über Niepoort sprach, dachte man vorrangig an Portweine, die hier seit 1842 erzeugt werden. Nach dem Eintritt von Dirk van der Niepoort 1987 in das Traditionshaus entwickelte er neue Ideen und produzierte fortan auch Tischweine.  Zusammen mit seinen Mitstreitern und Önologen geht er seinen eigenen Weg, ohne aber mit alten Traditionen und  Erfahrungen zu brechen. Heute gilt Niepoort als einer der innovativsten und unkonventionellsten, aber auch erfolgreichsten Weinmacher Portugals. Nur wenige beherrschen wie er das Zusammenspiel von Tradition und Moderne!

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