Weingut Stern - Dornfelder trocken 2020
- Getränkeart: Rotwein
- Rebsorte: Dornfelder
- Geschmack: trocken
- Alkoholgehalt: 13,00 %
- Trinktemperatur: 12-15
- Pasta
- Pizza
- Rind
- Beerig
- Fruchtig
- Würzig
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Wein-Steckbrief
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Getränkeart
Rotwein -
Geschmack
trocken -
Länder
Deutschland -
Herkunft
Pfalz -
Jahrgang
2020 -
Alkoholgehalt
13,00% -
Restsüsse
4,50 g/l -
Säuregehalt
4,90 g/l -
Bodenart
Sandiger lehm-löss mit leichtem kalkgehalt -
Allergene
Enthält Sulfite -
Trinktemperatur
12-15 -
Ausbau
großes Holzfass -
Qualität
QbA -
EAN
4260223290053 -
Herstellerangaben
Weingut Stern
Hauptstraße 199
76879 Hochstadt (Pfalz)
Deutschland
Weingut Stern
Das Weingut Stern im pfälzischen Hochstadt ist ein Familienbetrieb und wird heute in dritter Generation von Wolfgang und Dominic Stern geführt. 1952 kaufte Josef Stern den ersten Weinberg. Bereits 1960 begann er mit der Brennerei. Sein Sohn Wolfgang übernahm 1980 den Betrieb und steht bis heute Josefs Enkel Dominic, der mit dem Weinjahrgang 2002 ins Weingut einstieg, mit Rat und Tat zur Seite. Dominic Stern absolvierte in Weinsberg seine Ausbildung zum „Techniker für Weinbau und Oenologie“ und sammelte Praxiserfahrungen in renommierten Betrieben der Pfalz, der Wachau (Österreich) und Südafrika, bevor er in das Familienweingut einstieg. Das Weingut bewirtschaftet derzeit rund 12 Hektar Rebfläche. Auf den kalkhaltigen Lösslehm-Böden rund um Hochstadt werden vor allem Riesling (etwa 30% der Rebfläche) und Burgunderrebsorten (rund 40% der Rebfläche), aber auch Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Merlot und Cabernet Sauvignon naturnah angebaut und bewirtschaftet. Ebenso werden beim Weingut Stern auch flaschenvergorene Sekte, Liköre und Edelbrände produziert. Der 44 Star Gin-deluxe vom Weingut Stern hat... weiterlesen