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Weingut Karl Pfaffmann - Gewürztraminer Nußdorfer Bischofskreuz 2020
Vegan
Art.-Nr. 917734

Weingut Karl Pfaffmann - Gewürztraminer Nußdorfer Bischofskreuz 2020

Pfalz
Details
  • Rebsorte: Gewürztraminer
  • Geschmack: trocken
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Trinktemperatur: 9-11
  • Getränkeart: Weißwein
Über den Wein
Der Gewürztraminer Nußdorfer Bischofskreuz vom Weingut Karl Pfaffmann ist ein unverkennbar nach Blüten duftender, eleganter Wein. Sein Hauptaroma, das auch in unserem trockenen Gewürztraminer animierend... weiterlesen
Schmeckt zu
  • Asiatisch
  • Käse
  • Rind
Schmeckt nach
  • Exotisch
  • Steinobst
  • Zitrus
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Wein-Steckbrief

  • Geschmack
    trocken
  • Länder
    Deutschland
  • Herkunft
    Pfalz
  • Jahrgang
    2020
  • Alkoholgehalt
    13,50%
  • Restsüsse
    8,30 g/l
  • Säuregehalt
    5,90 g/l
  • Trinktemperatur
    9-11
  • Ausbau
    Edelstahl
  • Lage
    Nußdorfer Bischofskreuz
  • Qualität
    QbA
  • Getränkeart
    Weißwein
  • Allergene
    Enthält Sulfite
  • Bodenart
    Lössböden mit kalkanteilen
  • EAN
    4260082530222
  • Herstellerangaben
    Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG
    Allmendstraße 1
    76833 Walsheim
    Deutschland

Wissenswertes zum Wein Weingut Karl Pfaffmann - Gewürztraminer Nußdorfer Bischofskreuz 2020

Der Gewürztraminer Nußdorfer Bischofskreuz vom Weingut Karl Pfaffmann ist ein unverkennbar nach Blüten duftender, eleganter Wein. Sein Hauptaroma, das auch in unserem trockenen Gewürztraminer animierend aus dem Glas strömt ist ohne Zweifel feiner Rosenduft gepaart mit junger, fast noch grüner Banane und einem finalen Hauch saftiger Mirabelle. Damit dieser intensive Duft aber lebendig und frisch bleibt, ist im Mund ein herrlicher Zitrus-Frischekick wahrzunehmen, der einen direkt zum nächsten Schluck verführt. Natürlich lässt sich das Aroma noch mehr intensivieren, wenn man den Most z.B. für mehrere Tage auf den Schalen lässt, um noch mehr Inhaltsstoffe daraus zu lösen. Aber wir lieben den eleganten Stil dieser jahrtausendealten Rebsorte und beschränken die Maischestandzeit deshalb. Anschließend wird der Gewürztraminer kühl vergoren, damit alle gelösten Aromen auch im Wein erhalten bleiben und sich nicht durch einen zu warmen Gärungsverlauf verflüchtigen. Wenn Sie ein passendes Gericht zum trockenen Gewürztraminer suchen, dann probieren Sie doch mal ein Filet mit Birne und Roquefort überbacken. Aber natürlich findet er auch tolle gleichgewichtige Partner in der gewürzreichen asiatischen Küche.
Bewertung für Weingut Karl Pfaffmann - Gewürztraminer Nußdorfer Bischofskreuz 2020

Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG

Das Pfälzer Weingut Karl Pfaffmann wird bereits in der dritten Generation betrieben und produziert mit zunehmendem Erfolg auch international angesehene Pfaffmann Weine. Im Jahr 1955 gründete der Namensgeber Karl Pfaffmann das Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim in der Pfalz zwischen den Städten Landau und Neustadt. Ursprünglich in Kombination mit Landwirtschaft und Viehzucht und eher als Nebenerwerb betrieben, spezialisierte und fokussierte sich das Weingut Karl Pfaffmann nach wenigen Jahren stärker auf den Anbau und die Produktion von Pfaffmann Wein und errichtete 1974 auch ein eigenes Kelterhaus. Bis heute hat es die Familie Pfaffmann so geschafft, ein erfolgreiches und international angesehenes Weingut aufzubauen, das bereits vielfach prämiert wurde. Trotz der vielen Auszeichnungen ist es ein Anliegen der Familie Pfaffmann, weiterhin an einer kontinuierlichen Verbesserung und steten Optimierung der Weinqualität, der Produktion und des Anbaus zu arbeiten.

Heute wird das Pfälzer Weingut Karl Pfaffmann von dem Ehepaar Marion und Markus... weiterlesen