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Weingut Karl Pfaffmann - Dornfelder Rosé trocken 2019
Vegan
Art.-Nr. 917753

Weingut Karl Pfaffmann - Dornfelder Rosé trocken 2019

Pfalz
Details
  • Rebsorte: Dornfelder
  • Geschmack: trocken
  • Alkoholgehalt: 12,50 %
  • Getränkeart: Roséwein
  • Trinktemperatur: 7-8
Über den Wein
Ein Dornfelder Rosé, der die intensiv fruchtige, sortentypische Würze der frühreifenden Rebsorte mit einer angenehmen Leichtigkeit vereint: Dieser saftige, hellrot leuchtende Roséwein vom Weingut Karl... weiterlesen
Schmeckt zu
  • Geflügel
  • Käse
  • Schwein
Schmeckt nach
  • Exotisch
  • Fruchtig
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Wein-Steckbrief

  • Geschmack
    trocken
  • Länder
    Deutschland
  • Herkunft
    Pfalz
  • Jahrgang
    2019
  • Alkoholgehalt
    12,50%
  • Restsüsse
    7,30 g/l
  • Säuregehalt
    6,00 g/l
  • Ausbau
    Edelstahl
  • Lage
    Pfalz
  • Qualität
    QbA
  • Getränkeart
    Roséwein
  • Trinktemperatur
    7-8
  • Allergene
    Enthält Sulfite
  • Bodenart
    Löss-böden mit kalkanteilen
  • EAN
    4260082531038
  • Herstellerangaben
    Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG
    Allmendstraße 1
    76833 Walsheim
    Deutschland

Wissenswertes zum Wein Weingut Karl Pfaffmann - Dornfelder Rosé trocken 2019

Ein Dornfelder Rosé, der die intensiv fruchtige, sortentypische Würze der frühreifenden Rebsorte mit einer angenehmen Leichtigkeit vereint: Dieser saftige, hellrot leuchtende Roséwein vom Weingut Karl Pfaffmann verwöhnt Nase und Gaumen. Sein Duft und das ausgeprägte Kirsch-Holunder-Aroma sind unvergleichlich. Intensiv, aber nicht zu dominant, sodass sich im Hintergrund ein frischer Hauch von Limette wahrnehmen lässt. Obwohl dieser Dornfelder Rosé trocken ausgebaut ist, besitzt er einen fruchtigen, etwas verspielten Charme. Wir empfehlen ihn zum puren Genuss, ebenso wie in Kombination mit Geflügel, Käse, Pfälzer Spezialitäten - und ganz besonders zu Dampfnudeln, Kirschplotzer, Kaiserschmarrn und ähnlichen Süßspeisen. Von der Dornfelder Traube zum Rosé beim Weingut Karl Pfaffmann: Im Unterschied zum Rotwein kommt beim Dornfelder Rosé der helle Traubensaft nur kurz in Kontakt mit den farbgebenden Schalen. Es soll nur ein Teil der Farbstoffe und Aromen in den Saft gelangen. Durch diesen besonderen Ausbau entwickeln Roséweine ganz eigene Charakteristika. So auch beim Weingut Karl Pfaffmann, in dem neben dem Dornfelder Rosé trocken mit einer etwas anderen Methode auch ein herrlich lachsfarbener Blanc de Noirs erzeugt wird.
Bewertung für Weingut Karl Pfaffmann - Dornfelder Rosé trocken 2019

Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG

Das Pfälzer Weingut Karl Pfaffmann wird bereits in der dritten Generation betrieben und produziert mit zunehmendem Erfolg auch international angesehene Pfaffmann Weine. Im Jahr 1955 gründete der Namensgeber Karl Pfaffmann das Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim in der Pfalz zwischen den Städten Landau und Neustadt. Ursprünglich in Kombination mit Landwirtschaft und Viehzucht und eher als Nebenerwerb betrieben, spezialisierte und fokussierte sich das Weingut Karl Pfaffmann nach wenigen Jahren stärker auf den Anbau und die Produktion von Pfaffmann Wein und errichtete 1974 auch ein eigenes Kelterhaus. Bis heute hat es die Familie Pfaffmann so geschafft, ein erfolgreiches und international angesehenes Weingut aufzubauen, das bereits vielfach prämiert wurde. Trotz der vielen Auszeichnungen ist es ein Anliegen der Familie Pfaffmann, weiterhin an einer kontinuierlichen Verbesserung und steten Optimierung der Weinqualität, der Produktion und des Anbaus zu arbeiten.

Heute wird das Pfälzer Weingut Karl Pfaffmann von dem Ehepaar Marion und Markus... weiterlesen